söndag 29 december 2013

Att dra ett strå till stacken - 2013

Så här i slutet på året brukar TV visa "året-som-gått-program" i alla dess former. Kungafamiljen, Uppdrag granskning, etc. Här i Spanien är de flesta TV-kanaler fullspäckade med program som handlar om vad som skett under året.
Jag har blivit lite smittad av temat och tänkte avsluta året med "Att dra ett strå till stacken 2013" med de där sakerna vi alla kan göra och som jag tjatat om under året som gått. Både som en påminnelse till mig själv men kanske också som inspiration till någon annan som kanske vill men ännu inte kommit till skott med ett ökat miljötänk.

Vi gör i Sverige av med 300 miljoner värmeljus/år, mycket metall det. Kasta inte de tomma metallkopparna bland hushålssoporna, lägg de i återvinningen för metall. Men pilla bort vekesplattan först. Båda ska i återvinning för metall, men separat.

Skippa den "vanliga" plastkassen när du handlar och välj ett miljövänligt alternativ eller ta med en själv.
1 miljard bärkassar/år lyckas vi göra av med!!! Tänk alla dessa i en stor hög.

Jag var tidigare en riktig diskmedelsmarodör, tryckte lääääänge och hårt på flaskan tills jag knappt syntes bland allt lödder. Vi gör årligen av med 30 000 ton diskmedel vilket tydligen är 5 gånger mer än vad som behövs.  Så vi får helt enkelt vara lite mjukare på handen när vi trycker på flaskan.

Bomull är på många sätt en miljöbov, utav det bekämpningsmedel som förbrukas årligen i hela världen används 1/4 inom bomullsodlingen. Har man inte möjlighet att köpa kläder i ekologisk bomull kan man ju i alla fall välja småsaker som ekologisk bomull/tops. Finns både av märkena Änglamark och a la eco.

Allt fler varor av ekologisk bomull börjar dyka upp i affärerna. 

Plast, plast, plast. Den finns överallt. Har du ännu inte gått på plastjakt hemma så kör i gång!!! En del plastsorter tros vara hormonstörande. Rensa ut allt det som har en 3, 6 eller 7 i botten. Ganska många matvaror säljs i plastförpackningar med något av dessa nummer i botten.

Sist men inte minst, mjölkprodukter. Kyldiskarna är överfyllda med ekologiska mjölkprodukter, inte enbart från Arla, ändå väljer de flesta de konventionella produkterna. Tror det ofta går av bara farten. För mig är de svenska mjölkhyllorna ett paradis, vilket utbud av ekologiska produkter!!!

Många bäckar små...................................

tisdag 24 december 2013

God Jul - Bon Nadal

Önskar en riktigt, riktigt, riktigt fin jul!!!

Väldigt skralt med paket under juloliven, tydligen har jag inte varit särskilt snäll i år?

onsdag 18 december 2013

SLS/SLES vad är skillnaden?

Ibland hänger man inte riktigt med på vad alla förkortningar står för. Så var det med SLS och SLES för mig, förstod inte riktigt skillnaden mellan dessa. Är det fler där ute som inte heller hänger med när det skrivs om SLS (Sodium Lauryl Sulfate) och SLES (Sodium Laureth Sulfate) så ligger det till så här:

Båda två är tensider och används som "löddrare" i bl a tvål, shampo, rengöringsmedel och tandkräm. Av dessa två anses SLES vara mildare än SLS. Enligt Naturskyddsföreningen är SLES lättnedbrytbar i miljön och riskerar inte att bioackumuleras i levande organismer vilket gör att den i förhållande till andra tensider har bra miljöegenskaper.

Att helt välja bort sulfater är inte alltid enkelt. Inte alla tycker om att tvätta håret med tvål eller balsam (ska nämnas att det ju faktiskt finns sulfatfria shampon) och de flesta diskmedel innehåller sulfater (och alla tycker inte om att diska med tvättnötter). Men man kan välja en mildare variant av tensid, titta i ingredienslistan och välja Sodium Laureth Sulfate (SLES) i stället för Sodium Lauryl Sulfate (SLS). Ecover är ett exempel på en tillverkare som använder SLES i sina diskmedel.

Många tillverkare av ekoprodukter, t ex Urtekram, använder sig av tensiden Sodium Coco Sulfate (SCS) som utvinns av kokos. Jag har läst mycket om SCS men inte blivit klokare för det (tvärt om mer förvirrad). En del säger att den är helt harmlös, andra att den inte alls är bra för miljön. När jag hittar något bra skrivet som handlar om SCS, med bra källhänvisning, återkommer jag. Tills dess försöker jag leva mitt liv så sulfatfritt det bara går.

Smyger in en bild på min egentillverkade Spirulinatvål (garanterat fri från SLS/SLES). 
Gav den till en vän, min första gåvotvål, undra vem som var gladast - jag eller vännen? 







söndag 15 december 2013

All-i-oli med jultouch

Att ha i lite saffran i all-i-oli ger en jättegod lite "julig" smak. Det allra finaste är att ha i saffranstrådar och röra runt ett  par tag lite försiktigt innan servering. Men har man inte saffranstrådar hemma går det för smakens skull lika bra med pulversaffran. 

Ta inte i för mycket, godast blir det då man bara anar den där lilla saffranssmaken.
Här är ett recept på enkel all-i-oli som rörs ihop med mixerstav, lite helgerån kanske men väldigt, väldigt praktiskt.


Bilden hade jag gärna tagit själv, men den är bara lånad här 

Önskar en riktigt fin 3:e advent!

torsdag 12 december 2013

En bortglömd "värsting"

Har idag ägnat mig åt något så intressant som att rensa i badrumsskåpet. Allra längst in i skåpet hittade jag en flaska med Silvershampoo som jag använde tidigare. Vid en titt i ingredienslistan ser jag att den förutom alla andra mystiska ingredienser innehåller hela 5 stycker parabener samt Phenoxyethanol!! På EUs lista över tillåtna konserveringsmedel i hygien- och kosmetikaprodukter finns det 19 olika parabener, av dessa har de lyckats använda 5 stycken i en och samma produkt! Än en gång känner jag mig riktigt nöjd över att jag numera läser på ingredientslistorna innan något hamnar i kundvagnen. Övning ger utan tvekan färdighet.

Istället för att använda silvershampoo i håret använder jag numera vanlig äppelcidervinäger som fungerar hyffsat bra. Den kanske inte neutralisera gula toner i håret lika effektivt som silvershampoo men med ekologisk äppelcidervinäger behöver jag i alla fall inte oroa mig för alla konstigheter som används i silvershampoo.

Min man tycker dessutom det är toppen att jag ibland sköljer håret med äppelcidervinäger, han ääääääääälskar nämligen vinägerchips och tycker att håret luktar chips!!!!

Innehåller (bl a)  Propylparaben, Butylparaben, Ethylparaben, 
Isobutylparaben och Methylparaben


måndag 9 december 2013

Barcelona i dimmor

Nej det är varken en bild från Tokyo eller en bild från en ökenstad mitt i en sandstorm. Det är en bild som togs över Barcelona i morse. Så här har det sett ut sedan i onsdags förra veckan, avgaser och utsläpp ligger som ett lock över staden. I helgen lättade det något eftersom trafiken minskat och fabriker varit stängda. Men idag måndag är det likadant igen. Invånarna uppmanas att lämna bilen hemma och åka kollektivt, att inte utöva fysisk aktivitet under längre stunder. De tillåtna hastigheterna på vägarna in till staden har sänkts tills nivåerna är tillbaks på de normala igen.

Är en stor Barcelonaälskare och önskar ofta att jag bodde lite närmare, men idag känns det bra att bo på behörigt avstånd.

Barcelona i avgasdimmor


tisdag 3 december 2013

Grönkålsgratäng på grönkål

Det kan ju verka vara en självklarhet att man ha grönkål i en grönkålsgratäng. Men när jag började göra denna gratäng lyckades jag blandade ihop grönkål med savoykål. Tur var väl det för savoykål är numera en "basvara" hos oss. Så god den är! Något så enkelt som att fräsa finstrimlad savoykål med purjolök är ju jättegott.

Hur som helst så kommer jag fortsätta göra grönkålsgratäng på savoykål, tycker det blir godast så, men detta är ju en smaksak. Här är receptet, rysligt gott

Savoykålsgratäng alias Grönskålsgratäng
Finskuren kål (skär bort de hårdaste bitarna av själva stammen), 2 vitlöksklyftor, 1 lök, 4 ägg, 2 dl grädde, 1,5 dl riven ost.

Bryn kål med lök och vitlök tills det har fin färg. Salta och lägg i en form. Blanda grädde och ägg med riven ost, häll blandningen över kålen. Laga i ugn 200º ca 30 minuter.

Inte helt grön grönkål. Nästan för vacker för att ätas upp.


lördag 30 november 2013

Innehåller sulfiter

Enligt media ska Systembolaget och finska Alko nu testa ett 80-tal viner ur sitt sortiment för att undersöka om de innehåller allergiframkallande ämnen eller bekämpningsmedel. Detta efter att Kalla fakta hade ett reportage som visade att 1/3 utav de dolda ämnen/tillsatser som finns i vin kan orsaka allergiska reaktioner En stor eloge till dessa grävande journalister! Sådan här information har ofta en stark påverkan på oss konsumenter. Ett bra exempel är nyheten i somras om att oekologiska bananer ofta innehåller höga halter bekämpningsmedel som ledde till att de ekologiska bananerna tog slut i många butiker.

Med EUs regler kan vintillverkarna använda upp till 60 olika smakämnen och tillsatser utan att behöva informera konsumenten om vilka ämnen som tillsatts. Tester som gjorts på 10 av systembolagets storsäljare visade att 4 innehöll spår av bekämpningsmedel. En del av vinerna hade så höga halter att om de istället för vin rört sig om dricksvatten så hade vattnet klassats som otjänligt.

På vinflaskorna står det i regel Innehåller sulfiter, så vad är sulfiter egentligen? 
KRAV beskriver sulfiter (svaveldioxid) som vinets konserveringsmedel. Det utvecklas naturligt under jäsningsprocessen men man tillsätter även extra sulfit för att vinet inte ska surna och missfärgas lika snabbt vid kontakt med syre. Sulfiter är tillåtna även i ekologiska viner men i en mindre mängd än i konventionella viner. Vill man ha så lite sulfit som möjligt i ett vin ska man välja ett ekologiskt men även en äldre årgång eftersom sulfiten avtar ju äldre vinet blir. Att tillsätta sulfiter i vinerna som konserveringsmedel är inget nytt, romarna tros har använt detta konserveringsmedel i sina viner så detta har använts ett tag.






måndag 25 november 2013

Valnötter

Har fått en hel påse med valnötter av en god vän. Ekologiska, närodlade nötter, vilken lycka!! Tänk att några nötter kan göra en så glad.

Har tänkt jag ska spara ett par och prova att plantera dessa. Har varit inne på Odla.nu för att läsa lite om valnötsträd och som jag förstått ska de planteras i kruka och hållas frostfritt tills de växt till sig lite och sedan planteras ut.
Det blir till att utrusta sig med gott tålamod för tydligen tar det upp till 10-12 år innan trädet ger några nötter. Men den som väntar på något gott.......





onsdag 20 november 2013

Burt's Bees läppbalsam

Har hört mycket positivt om Burt's Bees produkter men hade tidigare aldrig provat någon. Var på jakt efter ett nytt läppbalsam och på Kronan hittade jag ett från Burt's Bees. Har använt det ett tag och tycker det är jättebra. Trodde att det skulle ha en starkt smak av bivax eller honung  men det har en ganska neutral smak och innehåller inga "konstigheter". Är inte ensam om att tycka det är bra, ceratet blev "bäst i test" i detta test av läppbalsam.

Denna veckan och fram tom 26/11 har Vitaminvaruhuset (som alltid har fraktfritt) 20% rabatt på hela sitt Burt's Bee sortiment. Har hört att Burt's Bees nagelbandssalva Lemon Butter Cuticle Cream ska vara väldigt bra så det blir nog till att passa på.



söndag 17 november 2013

En (för tillfället) lomhörds önskan om att ha 3 armar

Det finns vissa stunder som man önskar att man hade 3 armar. En av dessa är absolut när brandvarnaren börjar tjuta. Då saknas definitivt en hand att täppa över det där andra örat med under tiden man försöker skruva ner brandvarnaren och få tyst på illvrålet. Det hände mig nu i helgen, det blev lite stressigt en stund innan jag väl fick fram en stol som nådde upp till taket och fick tyst på eländet. Det ringer fortfarande i öronen.
Varje brandvarnare borde banne mig säljas i form av ett litet kit innehållande ett par matchande hörselskydd. Då skulle man ju inte behöva gå runt med tjutande öron resten av dagen.

När jag väl fått tyst på tjutandet och skulle byta batteriet fick jag se följande text på baksidan: Innehåller radioaktivt ämne. Får kastas i hushållsavfall!! Har flera brandvarnare men just denna har ca 20 år på nacken (fungerar utmärkt än, testar den med jämna mellanrum) och jag blir lite fundersam. Var vi verkligen så dumma på 80-90-talet att man uppmuntrade konsumenterna till att kasta produkter innehållande radioaktiva ämnen i soporna?

På dagens brandvarnare är det ofta en återvinningssymbol, men vore det inte bättre att skriva texten Kasta inte i hushållsavfall. Sorteras som elektronikavfall. Då skulle det ju inte finnas någon tvekan om vad man ska göra med en söndrig brandvarnare!?


onsdag 13 november 2013

Hemgjord Glögg

Snart är det första advent, tid för krypa upp i soffan och smutta på lite varm glögg.
Här är ett enkelt och gott recept på glögg. Vill man ha den till första advent kan det vara bra att börja snart för den måste ha några dagar på sig.
                         
1 tsk Nejlikor
1 tsk Kardemumma                 
1 tsk Ingefära
1 tsk Kanel                              
1 dl socker
1 dl Vatten                           
1 flaska Rödvin
Ca 2,5dl Vodka 

Lägg kryddorna i spriten och låt dra i en vecka. 
När kryddorna är "färdigdragna" silas de bort och kastas. Vatten och socker kokas upp och alla ingredienser blandas. Färdigt!!

Enligt grundreceptet ska det vara dubbelt så mycket vodka!!!! Har dragit ner lite på "procenten", blir det ändå för starkt får man helt enkelt låta den koka upp ordentligt vid uppvärmningen så att "det starka" försvinner.

 Att börja stöka med glögg samtidigt som sommarens sista tomater fortfarande ligger och 
mognar orsakar nästan någon form av högtidskulturkrock.

lördag 9 november 2013

Kanelte, kärlek vid första klunken!

Bland det mest "spännande" med att dricka te är nog att det finns så otroligt många sorter. Hur man än provar och testar finns alltid nya teer att upptäcka. När jag sist var iväg för att fylla på i tehyllan fick jag syn på Pukkas Three cinnamon, hade aldrig tidigare provat kanelte, så ett paket hamnade i korgen.
Det räckte med en klunk av det  .............. wow, så gott!!!!!!!!!!

Gillar du te och kanel så prova bums! Smaken är ju (som bekant) som baken, själv tycker jag detta te är så gott att jag nästan vill sova med tepaketet under kudden.


Tipsa gärna om något gott te!



tisdag 5 november 2013

Giftfria leksaker

I en perfekt värd borde giftiga kemikalier inte finnas överhuvudtaget, men tyvärr är världen inte perfekt och kemikalier finns runtomkring oss i allt för stor utsträckning. Inte ens leksaker är helt skonade från att innehålla gifter.

Ett test där en mängd leksaker analyserades visade att en fjärdedel av alla leksakerna innehöll för höga halter av främst bly och ftalater (mjukgörare som är vanlig i leksaker). En del leksaker innehöll även ftalater som är helt förbjudna sedan flera år tillbaka pga att de anses kunna påverka vissa hormoner. Man menar att enstaka leksaker inte är akut farliga även om de innehåller dessa ämnen men att den sammanlagda exponeringen av flera olika kemikalier gör att barnen kan påverkas.
I filmen Underkastelsen, som handlar om kemikalier, hävdar en av forskarna att barnens sovrum ofta är det utrymme i huset som innehåller flest giftiga kemikalier och att barnens rum i regel är allt annat än en hälsosam miljö att vistas i.

Så att tänka till lite extra på vad vi köper när vi vill ge bort en leksak är onekligen viktigt, det finns dessutom ett stort utbud av giftfria leksaker. Bor man på en mindre ort kan det kanske vara lite svårt att hitta butiker som har ett brett utbud på ekologiska leksaker. Men internet är fullt av butiker, googla bara på"Ekologiska leksaker" så kommer det upp en hel radda. Rekolek, Ekokul och Ekolek är några. Lite svårt bara att skilja på dem när de har näst intill samma namn......

Min hederliga gamla kulram från Leko hänger fortfarande med trots att 
mössen varit och kalasat lite på den.

fredag 1 november 2013

Kaffe med Simone

När Simone är på sitt allra värsta humör och lämnar en utan ström ja då får man verkligen plocka fram sin allra kreativaste sida när kaffesuget slår till och man inte ens har ett litet gasolkök hemma.

"Man tager vad man haver" - i detta fall grilltång, värmeljus och en gammal kaffepanna. En bra stund senare sitter man med en kopp rykande varmt kaffe mellan händerna, med stormen tjutande utanför och tycker faktiskt att det är lite småmysigt utan ström (ja en stund i alla fall). Man kommer snabbt på hur bortskämda vi är med el och rinnande vatten och tankarna går till far- och morföräldrar som ju växte upp så här.

Strömmen fick vi tillbaks dagen därpå, har vänner som är inne på fjärde dygnet utan telefon och ström.

Trevlig helg!

måndag 28 oktober 2013

Odlat kött

Av de globala utsläppen av växthusgaser står köttproduktionen för mer än vad all världens flygplan och bilar släpper ut tillsammans. Totalt står köttproduktionen för 18% av utsläppen och majoriteten av dessa utsläpp kommer från avskogning som görs för att anlägga betesmarker. Enligt Livsmedelsverket äter man i Sverige 48,6 kilo rent kött, 23,4 kilo charkvaror och 10,8 kilo fryst kött, alltså mer än 80 kilo kött per person och år. Sifforna kan ju verka höga men då ligger Sverige ändå under EU-genomsnittet.
Man kan ju kanske tycka att den enklaste lösningen att minska växthusgaserna helt enkelt borde vara att äta mindre kött, fler vegetariska dagar liksom, men tendensen är tvärtemot att vi istället för att äta mindre kött äter mer. Lite synd att vi är så köttfixerade för det finns ju mängder av god och lättlagad vegetarisk mat som gör att både djur, natur, plåbok och människan mår lite bättre

Under de sista 5 åren har holländska forskare arbetat med att ta fram laboratorieodlat kött genom att ta muskelceller från levande kor, en process som ska vara smärtfri för djuren. I somras tillagades och provåts den första laboratorieodlade hamburgaren i London framför ett stort medieuppbåd


Läs mer om odlat kött på Cultured Beef 

Så vem vet. Kanske kommer vi inom en inte alldeles för lång framtid som ett alternativ kunna köpa kött i butikerna som inte kommer från djur? Tills dess rekommenderar jag starkt att ni provar detta goda recept på morotskaka, godare än det kanske låter!!

1 stor morot, 1 dl riven Ost, ett par centimeter finstrimlad purjolök, 1 Ägg och 1 msk pumpakärnor

Riv moroten grovt, och blanda med övriga ingredienser, krydda. Bred ut på botten av en stekpanna och stek 5 min på varje sida. Skaka järnet då och då.


söndag 20 oktober 2013

Jultvål

Hösten har kommit och börjar man inte få lite julkänslor? När man kliver in hos folk luktar det helt plötsligt värme, stearinljus och kaffe vilket dra igång mina julkänslor ordentligt. Tänkte att jag lagom till jul skulle prova att röra ihop en jultvål. Lite kreativt julpyssel så här ett par månader i förväg.

Använde detta grundrecept och blandade ihop 2,5 tsk kanel, 1 tsk kardemumma och 1 tsk nejlikor av vilket jag strödde lite i själva formen och resten i smeten. Använde malda kryddor eftersom jag hade ett missöde i handfatet för ett tag sedan orsakat av en nässeltvål som var fantastiskt bra men som hade så mycket torra nässlor i att det blev stopp i handfatet efter några dagar, så jag tänkte det blir bäst med malda kryddor. Tvålen har jag precis plockat ur sin form efter 3 dagar och den luktar ljuvligt. Nu får den ligga och mogna fram till jul.

Har sedan tänkt borra ett litet hål uppe i hörnen på tvålarna och hänga dessa på ett snöre, det kommer bli en perfekt gåbortpresent till tvåläskande vänner.


Det är faktiskt lite beroendeframkallande att göra tvål. Man börjar leta efter möjligheterna till att använda olika ingredienser i tvålmassan och man får sig en och annan överraskning under tvålmakeriet. I förra omgången hade jag i spirulinapulver och tvålmassan blev jättevackert illgrön. 

En hopskruvad tvålform med innemåtten 6x18 cm fungerar perfekt till tvålform. Bara att hälla i massan och låta den stelna till sig 2-3 dagar innan den stjälps ur. Skulle den ha fastnat i formen, vilken den i regel inte gör, kan man bara skruva isär träbitarna och plocka ur tvålen. 

Efter att spirulinatvålen legat och mognat under 8 veckor har allt det gröna försvunnit och den är numera blekgul. Doften däremot har ändrats till det positiva och den luktar jättegott.





onsdag 16 oktober 2013

Miljöbalken

Mest av en slump hamnade jag vid ett tillfälle på vår Miljöbalk, intressant läsning som ledde till ett och annat förvånat "hummande". Tänkte återge några axplock som gör att man lyfter på ögonbrynen av förvåning.

Bekämpningsmedel definieras i miljöbalken på följande sätt:
En kemisk eller biologisk produkt som är avsedd att förebygga eller motverka att djur, växter eller mikroorganismer förorsakar skada eller olägenhet för människors hälsa eller skada på egendom.

Hmm, blir man klok på detta? Bra att de vill skydda oss mot skadedjur och mikroorganismer som kan orsaka olägenhet för vår hälsa. Men har de helt missat att flera av de bekämpningsmedel som används är direkt giftiga och kan orsaka olägenhet för människors hälsa och skada på naturen? 

Bestämmelserna i balken syftar till att:
Främja en hållbar utveckling som innebär att nuvarande och kommande generationer tillförsäkras en hälsosam och god miljö. En sådan utveckling bygger på insikten att naturen har ett skyddsvärde och att människans rätt att förändra och bruka naturen är förenad med ett ansvar för att förvalta naturen väl.

Så står det vidare att:
Miljöbalken skall tillämpas så att människors hälsa och miljön skyddas mot skador och olägenheter oavsett om dessa orsakas av föroreningar eller annan påverkan.

Ja, vet inte riktigt vad jag ska säga om vår Miljöbalk, får inte ihop ord och handling.










måndag 14 oktober 2013

Ingredienslista/INCI

Övning ger färdighet. Sakta men säkert börjar jag bli en hejare på att läsa innehållsförteckningen på hygienartiklar. Tidigare hade jag ingen aning om vad produkterna innehöll, läste aldrig förteckningen eftersom jag ändå inte förstod vad det stod. Samtidigt trodde jag att det fanns någon myndighet någonstans som såg till att vi konsumenter inte utsätts för ämnen som faktiskt är skadliga både för miljön och människan. Men riktigt så bra är det ju tyvärr inte. 
Det jag inte haft riktigt koll på var skillnaden på ingredienslista och INCI, trodde att INCI var det "modernare" ordet för ingredienslista. Så såg jag att Urtekram hade både en ingredienslista och en INCI på sina artiklar och tänkte jag skulle reda ut begreppen.


INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) är ett internationellt system för namngivning av ingredienser. Inom EU finns bestämmelser att alla länder ska använda samma ämnesnamn för att ingrediensförteckningen ska se likadan ut i alla EU-länder. I regel används latinska namn på växtingredienserna och engelska namn på kemiska ämnen. Färgämnen anges i regel med CI-nr (Colour Index number). Däremot behöver smakämnen (till tex tandkräm) inte skrivas på annat sätt än “aroma”, så där vet man inte exakt vad aromen består av. 
Ja, mer invecklat än så var det inte.

Har tänkt, när jag får lite mer tid, att jag ska skriva lite om de ingredienser som kan vara bra att undvika. Tyvärr finns det ännu inga absoluta krav som hud- eller hårvårdsartiklar måste uppfylla för att få kallas ekologiska vilket gör att det är bra att själv kunna skumma igenom ingrediensförteckningen.
Urtekrams handtvål Nordic Birch innehåller sodium coco-sulfate, ett ämne som det finns många olika uppfattningar om och som gör mig mer förvirrad ju mer jag läser om det.






onsdag 9 oktober 2013

Bra tvättbalsam

Det är snart ett år sedan jag slutade tvätta håret med hårschampo, numera använder jag antingen tvål eller balsam och för mig fungerar det jättebra. Under dessa månader har jag provat en massa olika balsam och kommit fram till att det jag tycker är bäst att tvätta med är Coops X-tra. Bra tvättbalsam med kort ingredienslista.
Förmodligen undrar de på Coop, om de nu inte känner till "balsammetoden" förstås, varför detta balsam helt plötsligt säljer så väldigt bra. Ibland finns det inte ett ynka balsam kvar i hyllan medans det finns mängder av schampon utav samma märke, så jag gissar att vi är ganska många som använder detta balsam till att tvätta håret.


Är det någon som är nyfiken på att prova balsammetoden så är det bäst att läsa lite först, inte bara ta ett balsam och tvätta - det fungerar inte med vad som helst. I detta inlägg finns link till Stina Markans blogg, där finns jättebra läsning och allt man behöver veta. Det kan verka lite invecklat i början då man ska tvätta håret med ett "sista schampo"  men det är faktiskt lätt som en plätt och väl värt att pröva.

söndag 6 oktober 2013

Viva el Loppmarknad!!

Vi har haft en alldeles ljuvlig helg, Brittsommar när den är som bäst. Annars har det varit riktigt kallt i veckan som gick och det har varit frost ett par nätter.

Helt oplanerat har jag blivit kvar i sommarboendet längre än det var tänkt. Jättemysigt, förutom att jag inte har några varma kläder här och det börjar bli liiiiiiiiiiite kallt att gå i sommarklänning och kortbyxor. Så i morse for jag iväg på en loppmarknad för att se om jag kunde fynda lite varma kläder. Några soliga timmar senare kom jag hem som en liten packåsna, fullastad med kläder (och lite annat så klart).
4 varma jumprar, 1 "skogshuggarskjorta", 2 par jeans samt 1 helt ny jumpsuit (läs sparkdräkt för vuxna) allt detta för 60 kronor!! Plaggen är urfräscha och jag misstänker nästan att de som sålt kläderna inte sovit inatt utan har varit uppe för att tvätta och stryka det de tänkt sälja på dagens loppis. Kläderna jag fyndat är verkligen sålda med omtanke.

Så nu ska allt detta in i tvättmaskinen och hängas ut i det härliga vädret. Många kläder vi köper nya i affären är fulla av kemikalier vilka sköljs ut i haven när de tvättas. Det behöver man inte oroa sig för när man handlar på loppis inte.

 Nu kan kylan komma (fast den få ju gärna vänta några månader) jag är förberedd!!!!

onsdag 2 oktober 2013

Mjölfritt pajskal

Perfekt om man inte kan eller vill äta mjöl.

1 dl Röda linser
1 dl Råg- eller Havreflingor

Koka linserna 6 minuter, sila bort vattnet och blanda med flingorna medans linserna fortfarande är varma.
Tryck ut i en form. Grädda pajskalet på 200º i 20 minuter och häll sedan i fyllningen.

En god fyllning är vitlöksfrästa grönsaker t ex purjolök, mangold eller spenat, som toppas med 3 dl riven ost och äggstanning gjord på 3 ägg och 3 dl mjölk eller grädde. In i ugnen igen ca 20 minuter.


fredag 27 september 2013

Miljövänliga veckan

Nästa vecka kör Naturskyddsföreningen en kampanj med  Miljövänliga veckan för att få fler att välja ekologiska alternativ. Självklart ska jag också hänga på och byta ut ett par varor. Kanske kommer jag äntligen till skott med att köpta den där ekologiska och tillsatsfria majonnäsen jag alltid står och sneglar på. Hittills har skygglapparna alltid åkt på helt automatiskt när jag ska plocka ner majonnäs i korgen, det är nog den där inneboende, ekonomiska lilla smålänningen som kopplar på försvarsmekanismen?

Man kan också vara med i Naturskyddsföreningen "ekokamp" mot våra danska grannar. De är tydligen bland de bästa i världen på att köpa ekologiskt och handlar dubbelt så mycket ekologiskt som i Sverige. Så vill du vara med att "klå dansken" (för att använda deras uttryck) så kan du gå in här



Önskar en trevlig helg med årets löktavla i Ventlinge på Öland där det nu i helgen är Skördefest.

söndag 22 september 2013

Miljövänligt i kattlådan

Det är nog ingen som har missat att jag är en stor kattälskare? Tycker att dessa fyrbenta varelser, som går med svansen i vädret helsäkra på att de är universums mittpunkt, är bland det charmigaste som finns. Vi har en liten grupp på 5-6 katter som vi sköter om tillsammans med våra grannar. Men även om grannarnas mat är god så är det vår trädgård som är sambandscentralen för detta kattgäng. Det är till oss de kommer när de behöver plåstras om, ta sig en siesta, få öronen rengjorda, åka till veterinären eller helt enkelt känner sig ömkliga och behöver bli kliade under hakan.

Alla som har haft katt med tillhörande kattlåda vet säkert hur onedbrytbar den "vanliga" kattsanden gjord av betonitlera är. Kommer ihåg ett tillfälle för många år sedan när vi på hösten skulle lämna sommarstugan och glömt hälla kattsanden i soporna. Fick för mig att hälla den bakom uthuset och tänkte att den kommer ju försvinna till nästa år. Men när vi kom tillbaks fram på försommaren flera månader senare så låg kattsanden kvar precis likadan, trots regn och snö.

Numera finns det miljövänliga och komposterbara kattströn.Tydligen så gör enbart katterna i Sverige av med ca 100 000 ton kattsand varje år!! Så visst är det väl värt att välja ett bra strö, bra både för miljön och kissekatten. Ett alternativ jag kan rekommendera är svensktillverkade Peewee som är en sorts sågspån. Spånet kan användas i en vanlig kattlåda eller i en speciel Peewee-låda som finns. Vill du veta mer om denna så kika in här, på Peewees hemsida. Där finns bilder och förklaring på hur denna fiffiga kattlåda fungerar.





fredag 20 september 2013

Liten blir stor

Önskar er en jättefin helg med ett par bilder från en svanfamilj vi stött på varje gång vi varit vid havet under sommaren. 
Har varit roligt att få följa dessa små dunbollars "uppväxt". Nu börjar de dessutom bli lite tonårskaxiga och fräser så det står härliga till när man kommer för närma.


Trevlig helg!

måndag 16 september 2013

Löparskorna lever längre än du tror

Har så gott som alltid hållt på med löpträning. Löpning är en drog för mig och när man väl fått smak på det där med löpning sitter man fast i det. (En positiv och behaglig "drog" dock). Efter att sedan tonåren sprungit i så att säga bra och ordentliga skor vilka helt enkelt byttes ut när de började kännas slitna och stumma så började jag plötsligt läsa om att löparskor behövs bytas ca var 120 mil eller ungefär vart 2:a år. Trodde blint på det skortillverkarna hävdade och började byta löparskor titt som tätt, fastän skorna fortfarande hade mycket att ge. Jag menar, vem vill riskera att få skador på grund av dåliga skor? Ja detta med löparskor och dess livslängd är ett ganska så omdebatterat tema,  de som varit inne på Jogg.se har kanske sett snacket som finns runt löparskor?

Numera har jag slutat med att gå på tillverkarnas linje om att byta skor så ofta. Nu skaffar jag nya skor när de gamla börja kännas som att det har gett sitt. Plånboken är glad över att spara ganska så mycket pengar på kuppen och mina ben/fötter/kropp mår precis lika bra. Känns lite som att det sunda förnuftet vunnit över skotillverkarna som med sina "nyaste rön" och ibland en del skrämseltaktik lyckas få in många i en skokonsumtionscirkel som jag tror bottnar mycket i att tillverkarna helt enkelt vill sälja fler skor.

 Trogna följeslagare.

Är det någon annan frustrerad löpare där ute som känner sig lite konfunderad över detta med skor och hur länga de kan användas så läs denna artikel hos Testfaktas.  

söndag 8 september 2013

Du plockar poäng Coop

Har aldrig varit så där överförtjust i Coops butiker. Tyckte tidigare att de var en smått tråkig butikskedja som inte alls lockade mig. Så när det var dags att handla blev det helt enkelt någon annan butik.
Men sedan jag började välja mer ekologiska varor så banne mig om Coop inte börjar plocka poäng. Coop har bl and annat en rad ekologiska mjölkprodukter av eget märke. Men främst är det nog ekologiska grönsaker som jag tycker att Coop, i jämförelse med många andra butikskedjor, har ett bättre utbud av. Varje vecka har de även Veckans ekologiska frukt eller grönsak som de säljer till ett bra pris, vilket jag tror och hoppas även kan leda till att fler och fler får upp ögonen för ekologiska varor. För ofta handlar vi nog oekologiskt utav bara farten, av gammal vana.

När det kommer till att välja ekologiskt så handlar det ju inte enbart om vad vi själva stoppar i oss för mat och vilka gifter vi därigenom kan få i oss. Genom att välja ekologiskt värnar vi ju även om djur och natur, om generationerna som kommer efter oss.

För min del har besöken på Coop ökat drastiskt under den sista tiden.


måndag 2 september 2013

Odla i (för) tung jord.....

....är defenitivt inte bra för morötter. Jag som alltid odlat i odlingskärl tänkte att jag i år skulle slå till och ha ett ordentligt trädgårdsland. Hade en matta liggande på det tilltänkta landet under hösten och vintern, och arbetade jorden ganska så ordentligt (?) i våras innan jag satte frön.

Rödbetorna och Mangolden har trivts jättebra i landet men de stackars morötterna har haft det jobbigt. Det ser i allafall så ut när vi väl får upp dem ur landet, vi måste gräva upp morötterna så hårt sitter de. När de väl kommer upp har den ena moroten konstigare form än den andra. De stackarna har inte kunnat växa nedåt för att jorden är så kompakt utan blivit konformade och växt ut åt sidorna.

Har hört talas om dessa Karottmorötter som är klotformad och som ska gå bra att odla även i tung jord. Det blir kanske aktuellt till nästa sommar? Har någon provat dessa morötter?

Problem med tung jord har man i regel inte om man odlar i kärl. Denna gamla plåttunna hittade vi ute i vårt uthus och det som förmodligen har använts till att koka kläder i använder vi nu till att odla spenat.



fredag 30 augusti 2013

Indisk kokbok

Jag är en riktig bokmal, det kanske har märkts då jag rekommenderat en del böcker här. Är lite av en allätare, läser all möjlig litteratur bara den är i riktig bokform - ingen iPad här inte.
Tänkte avrunda veckan med att tipsa om David Batras indiska kokbok. Vilken härlig bok!!! Det är inte ofta man skrattar av att läsa kokböcker men denna bok har inte bara bra och enkla recept utan är både rolig och intressant att läsa. Finns dessutom lite av varje i boken, även vegetariska rätter.

David Batras inte så tråkiga indiska mat

söndag 25 augusti 2013

Ekologiskt te

De som tycker det är gott med te håller nog med mig om att en stor del av tjusningen med att dricka te är att välja och köpa te. Tycker mig ha märkt att det under den sista tiden dykt upp inte bara många nya sorters te utan även att utbudet av obesprutat te har blivit mycket större. Även i den lilla tebutik där jag ibland brukar köpa te i lösvikt har det börjat dyka upp ekologiskt te.


Så varför då välja ekologiska teer? Jo för att konventionellt te är en ganska så välbesprutad vara. Här är några av de olika bekämpningsmedel som man har funnit rester av när man har gjort tester på oekologiskt te:

Imidakloprid:
Mot insekter. Misstankar finns att det dödar bin.

Karbendazim:
Mot svampangrepp. Påverkar arvsmassan och minskar fertiliteten.

Deltametrin:
Mot kvalster och insekter. Mycket giftigt för vattenlevande organismer.

Lambda-cyhalotrin:
Mot skadeinsekter. Mycket giftig för vattenlevande organismer.

Klorpyrifosetyl:
Tros störa hormonsystemet. Godkänt inom EU tom 2016.

Det sista medlet ska alltså få finnas kvar inom EU i 3 år till, trots misstankar om att det kan störa hormonsystemet. Man upphör aldrig att förvånas.

När man som katt- och teälskare hittar en sådan här tekanna/tekopp på loppis då är lyckan fulländad!!






onsdag 21 augusti 2013

Soppa för Mangoldälskare

Min svärmor gjorde en underbart god "Arros amb bledes", en rätt på ris, kikärtor och mangold. Efter lite mixtrande i köket fick jag till slut ihop en soppa som smakar nästan lika gott som svärmors, tror faktiskt hon skulle gett mig ett starkt MVG. Tycker du om mangold så är detta något att prova, av receptet blir det ett par välfyllda tallrikar.

Arros amb bledes - "Ris med mangold"

Ca 300 gr Mangold (både stjälkar och blad), 1/2 lök, 5 dl grönsaksbuljong, 1/2 dl Ris, 2 dl Kikärtor, 2-3 Vitlöksklyftor, Svartpeppar.

Fräs hackad lök och pressa i vitlök, lägg i riset och fräs en stund.
Skär mangolden i ganska stora bitar och tillsätt, ta några rejäla tag med skeden innan du tillsätter övriga ingredienser och koka tills riset är mjukt.

Mängden vatten kan verkas lite snål men det ska inte vara en soppa där grönsakerna simmar omkring i sky utan men som en "blöt gryta".


Bon profit!

                                 
                          


torsdag 15 augusti 2013

Olivtvål - Recept

Nu har jag använt tvålen jag rörde ihop för några månader sedan och resultatet blev överraskande bra!! Förväntade mig inte alls att min första tvål skulle bli så bra, så detta har gett mersmak. Nu vet jag vad jag ska pyssla med när höstmörkret börja falla ordentligt.
Tvålen är riktigt skön att tvätta händerna med, löddrar precis lagom och torkar inte ut händerna som jag tycker en del tvålar kan göra. Kan knappast tro att jag gjort den själv!
Här är receptet:

75 gr Kallpressad olivolja
24 gr Vatten
10 gr Kaustiksoda (det blir ingen tvål utan lut, här kan man läsa mer om detta)
Kanel (kan uteslutas)


Receptet är enligt den kallrörda metoden, men trots namnet är det en del värme med i förtvålningsprocessen.
Tänk på att ha långärmat, handskar och skyddsglasögon eftersom kaustiksodan är frätande. Se till att stå på en väl ventilerad plats.

Häll kaustiksodan i vattnet (viktigt i denna ordning, absolut inte tvärtom!!) och blanda försiktigt med en sked. Temperaturen på vätskan kommer att stiga till runt 60º så tänk på att det blir ångor. När vätskan är genomskinlig ställs den i ett vattenbad tills temperaturen sjunker till mellan 30-40º. Medan vätskan står i vattenbadet värms även olivoljan till en temperatur på 30-40º. När kaustiksodan och olivoljan har samma temperatur hälls kaustiksodan i olivoljan (i denna ordning, inte tvärtom!!). Sätt ner mixerstaven och kör på lägsta hastighet tills röran blandat sig ordentligt, då kan hastigheten ökas. Kör med staven till smeten tjocknar, det kan ta en stund så ha tålamod. För att veta om massan är färdig kan man stänga av mixern och försiktigt lyfta den ur smeten, lämna den då märken av sig i smeten så är den klar. Vill du ha kanel i så blandas den i nu, pudra även lite i formen.

Häll smeten i en form eller små formar, själv använde jag en gammal uttjänt liten matlåda i plast med måtten 13x13 cm. Låt massan stå ett par dagar och stelna till innan den skärs i bitar och tar ur den ur formen/formarna. Nu ska tvålarna ligga och mogna i minst 4 veckor för att PH-värdet ska sjunka, tänk på att inte röra på tvålarna under mogningsprocessen eftersom kaustiksoda fortfarande är frätande de första veckorna. Jag hade mina tvålar liggande i 8 veckor innan jag började använda dem. Tvål blir bara bättre ju längre den får ligga och mogna så det gäller att ha tålamod.

Detta recept hittade jag här, det är en 9 minuters lång video på spanska. Även om du kanske inte pratar språket kan den nog vara till hjälp att titta på. I grundreceptet har de även i riven mörk choklad, men jag tyckte det var synd att ha god choklad i tvål.

Lycka till!!

fredag 9 augusti 2013

Planteringsbord

Har länge varit på jakt efter ett planteringsbord men inte hittat något jag tyckt varit praktiskt. Men nu äntligen så har jag ett stadigt, praktiskt och dessutom lite smått nostalgiskt planteringsbord. Min mormors mors gamla bakbord har fått fötter och agerar nu planteringsbänk, fungerar jättebra.

Härligt att stå och se hur släktens gamla knivmärken blandas med jord och vattenmärken från mina krukor.

 
Bara fälla ihop, ta under armen och kila till nästa hörna.


Trevlig helg!!

lördag 3 augusti 2013

Att dra ett litet strå till stacken - Mjölkprodukter

Detta kan tyckas vara helt vanliga mjölkprodukter men för mig är det vit hårdvaluta. Vintertid är det snudd på omöjligt för mig att hitta ekologiska mejeriprodukter utan att köra flera mil och när jag väl hittar några kostar de en smärre förmögenhet. Så att ha hela affären full med ekologiska mjölkprodukter att välja och vraka mellan utan att bli ruinerad är en stor lyx.

Tyvärr så verkar det inte vara så stor åtgång på ekologiska mjölkprodukter. Enligt Arla är endast 10% utav alla mejeriprodukterna som säljs ekologiska, synd att inte fler väljer ekologiskt när vi nu har sådan tillgänglighet till det. Man har till och med försökt sälja ekologisk mjölk billigare än den konventionella men inte ens detta fungerade. Det är ju inte svårt att förstå varför inte fler mjölkbönderna börjar producera ekologiska produkter. De har det redan tufft och att då gå över till att producera ekologisk mjölk när det är så liten efterfrågan är väl inte något som lockar precis?
Så vad tror ni, varför är vi så dåliga på att köpa ekologiska mjölkprodukter när det nu finns ett sådant fantastiskt utbud? Går det utav bara farten att man väljer oekologiskt, för prismässigt skiljer det ju inte många kronor.

Dra ett litet strå till stacken och välj ekologiska mjölkprodukter 
(om du nu inte redan gör det självklart). 


tisdag 30 juli 2013

Stolt vitlöksodlare

Vilken fantastisk vitlök jag har dragit upp ur jorden!!! Förmodligen är jag just nu Smålands stoltaste vitlöksodlare? Hade aldrig provat på att odla vitlök tidigare och var lite fundersam när jag stoppade vitlöksklyftorna i jorden i höstas - kommer detta verkligen att funka? Och jajamensan, det funkar alldeles perfekt. Så alla vitlöksälskare som ännu inte odlat egen vitlök, detta måste ni bara prova. Lätt som en plätt!!


Inspirationen fick jag (som oftast) av Lena Israelsson, den kvinnan borde få Nobelpriset i grönsaksodlingslitteratur.

Plantera vitlöksklyftorna i september/oktober, de ska hinna rota sig innan tjälen tränger ner i jorden. Stick ner klyftor ca 5-6 cm djupt med rotänden nedåt. Sedan är det bara att rulla tummarna tills det blir sommar och det är dags att dra upp vitlöken ur jorden. Det bästa är att använda närproducerad vitlök och plantera dessa klyftor. Jag planterade två olika sorter, en rad med spansk vitlök och en med vitlök från trakten. Den spanska blev det inte något av, men vitlöken av den närproducerade blev jättegod. Perfekt till all-i-oli!


 I slutet av Maj såg det mer ut som att jag odlade Purjolök.

tisdag 23 juli 2013

Ansiktskräm och mineraloljor

Under de sista åren har jag varit på evig jakt efter den perfekta ansiktskrämen (finns den?). Har provat olika märken och krämer men inte hittat någon som passade mig. Så till slut blev det att jag började använda vanlig Niveakräm. Den fungerade bra och det kändes bra att använda Nivea, för inte kunde väl krämen i den hederliga blå metallburken innehålla annat än bra ingredienser, tänkte jag. Men när jag blev mer nyfiken och medveten på vad som finns i våra hudvårdsprodukter och började vände på burkar och flaskor upptäckte jag att det i ingredienslistan på Niveaburken fanns både Paraffinum Liquidum och Parrafin, mineraloljor båda två.

Ordet mineralolja låter kanske som något bra att tillföra kroppen, nyttiga mineraler i form av olja liksom, det låter ju finfint. Men mineralolja är en restprodukt från petroleumindustrin och används förutom i många hudvårdsprodukter även i t ex motorolja. Vill vi verkligen smörja in våra kroppar i detta? Ha samma olja till kroppen som till symaskinen eller sågklingan? 

Vill man undvika mineralojor är dessa en del av de ingredienser som bör undvikas:
Medicinsk vitolja, Vit mineralolja, Paraffinum, Mineral oil, Paraffinum liquidum, E905, Vaselin Oil, Liquid paraffin, Paraffin Oil, Oleum petrolen, Oleum vaselini, Oleum Petrolen

Sist jag beställde varor hos BioNaturel klickade jag hem två små tuber med ansiktskräm av märket Lavera. Aloe Vera Fuktighetsfluid och Mattifying Balancing Cream med ringblomma. Efter att nu ha använt dessa ett tag är jag helnöjd, främst den sistnämna fungerar jättebra för mig. Äntligen en ansiktskräm jag är nöjd med som varken innehåller parabener, phenoxyethanol (konserveringsmedel) eller mineraloljor. Bingo!!




fredag 19 juli 2013

Liggett's på Maxi

Har fått en del frågor om vart jag köper Liggett's hårtvål (skickar efter den från amerikanska iHerb). Fick tips från Camia (tusen tack) om att tvålen finns på Maxi och var tvungen att kolla detta när jag var och handlade. För intresserade finns den i hyllan bland övriga shampoon och kostar runt 80 kronor. Kanske lite dyrt för en liten tvål, men den håller ganska så länge.

Liggett's på Maxi

söndag 14 juli 2013

Grönt för livet

Det är namnet på en mycket inspirerande bok om gröna drinkar skriven av Victoria Boutenko. Här går det att läsa om allt som har med gröna drinkar att göra. Den tar upp vilken typ av växter man kan använda och det finns en del recept. Det är absolut ingen bok med en massa glassiga bilder i men jätteintressant och inspirerande läsning för den som gillar att göra egna smoothies av bladgrönt.

Boken innehåller även tabeller med jämförelser av näringsinnehållet mellan ekologiskt och konventionellt odlade grönsaker (där får man verkligen vatten på sin kvarn om man är förespråkare för ekologiska grönsaker) samt närmingsmässig jämförelse mellan en del grönsakers rot och blast.
För egen del hade jag t ex aldrig tidigare använt blasten från rädisor, rödbetor eller morötter i mina smoothies.

Grönt för livet - Victoria Boutenko