lördag 30 november 2013

Innehåller sulfiter

Enligt media ska Systembolaget och finska Alko nu testa ett 80-tal viner ur sitt sortiment för att undersöka om de innehåller allergiframkallande ämnen eller bekämpningsmedel. Detta efter att Kalla fakta hade ett reportage som visade att 1/3 utav de dolda ämnen/tillsatser som finns i vin kan orsaka allergiska reaktioner En stor eloge till dessa grävande journalister! Sådan här information har ofta en stark påverkan på oss konsumenter. Ett bra exempel är nyheten i somras om att oekologiska bananer ofta innehåller höga halter bekämpningsmedel som ledde till att de ekologiska bananerna tog slut i många butiker.

Med EUs regler kan vintillverkarna använda upp till 60 olika smakämnen och tillsatser utan att behöva informera konsumenten om vilka ämnen som tillsatts. Tester som gjorts på 10 av systembolagets storsäljare visade att 4 innehöll spår av bekämpningsmedel. En del av vinerna hade så höga halter att om de istället för vin rört sig om dricksvatten så hade vattnet klassats som otjänligt.

På vinflaskorna står det i regel Innehåller sulfiter, så vad är sulfiter egentligen? 
KRAV beskriver sulfiter (svaveldioxid) som vinets konserveringsmedel. Det utvecklas naturligt under jäsningsprocessen men man tillsätter även extra sulfit för att vinet inte ska surna och missfärgas lika snabbt vid kontakt med syre. Sulfiter är tillåtna även i ekologiska viner men i en mindre mängd än i konventionella viner. Vill man ha så lite sulfit som möjligt i ett vin ska man välja ett ekologiskt men även en äldre årgång eftersom sulfiten avtar ju äldre vinet blir. Att tillsätta sulfiter i vinerna som konserveringsmedel är inget nytt, romarna tros har använt detta konserveringsmedel i sina viner så detta har använts ett tag.






måndag 25 november 2013

Valnötter

Har fått en hel påse med valnötter av en god vän. Ekologiska, närodlade nötter, vilken lycka!! Tänk att några nötter kan göra en så glad.

Har tänkt jag ska spara ett par och prova att plantera dessa. Har varit inne på Odla.nu för att läsa lite om valnötsträd och som jag förstått ska de planteras i kruka och hållas frostfritt tills de växt till sig lite och sedan planteras ut.
Det blir till att utrusta sig med gott tålamod för tydligen tar det upp till 10-12 år innan trädet ger några nötter. Men den som väntar på något gott.......





onsdag 20 november 2013

Burt's Bees läppbalsam

Har hört mycket positivt om Burt's Bees produkter men hade tidigare aldrig provat någon. Var på jakt efter ett nytt läppbalsam och på Kronan hittade jag ett från Burt's Bees. Har använt det ett tag och tycker det är jättebra. Trodde att det skulle ha en starkt smak av bivax eller honung  men det har en ganska neutral smak och innehåller inga "konstigheter". Är inte ensam om att tycka det är bra, ceratet blev "bäst i test" i detta test av läppbalsam.

Denna veckan och fram tom 26/11 har Vitaminvaruhuset (som alltid har fraktfritt) 20% rabatt på hela sitt Burt's Bee sortiment. Har hört att Burt's Bees nagelbandssalva Lemon Butter Cuticle Cream ska vara väldigt bra så det blir nog till att passa på.



söndag 17 november 2013

En (för tillfället) lomhörds önskan om att ha 3 armar

Det finns vissa stunder som man önskar att man hade 3 armar. En av dessa är absolut när brandvarnaren börjar tjuta. Då saknas definitivt en hand att täppa över det där andra örat med under tiden man försöker skruva ner brandvarnaren och få tyst på illvrålet. Det hände mig nu i helgen, det blev lite stressigt en stund innan jag väl fick fram en stol som nådde upp till taket och fick tyst på eländet. Det ringer fortfarande i öronen.
Varje brandvarnare borde banne mig säljas i form av ett litet kit innehållande ett par matchande hörselskydd. Då skulle man ju inte behöva gå runt med tjutande öron resten av dagen.

När jag väl fått tyst på tjutandet och skulle byta batteriet fick jag se följande text på baksidan: Innehåller radioaktivt ämne. Får kastas i hushållsavfall!! Har flera brandvarnare men just denna har ca 20 år på nacken (fungerar utmärkt än, testar den med jämna mellanrum) och jag blir lite fundersam. Var vi verkligen så dumma på 80-90-talet att man uppmuntrade konsumenterna till att kasta produkter innehållande radioaktiva ämnen i soporna?

På dagens brandvarnare är det ofta en återvinningssymbol, men vore det inte bättre att skriva texten Kasta inte i hushållsavfall. Sorteras som elektronikavfall. Då skulle det ju inte finnas någon tvekan om vad man ska göra med en söndrig brandvarnare!?


onsdag 13 november 2013

Hemgjord Glögg

Snart är det första advent, tid för krypa upp i soffan och smutta på lite varm glögg.
Här är ett enkelt och gott recept på glögg. Vill man ha den till första advent kan det vara bra att börja snart för den måste ha några dagar på sig.
                         
1 tsk Nejlikor
1 tsk Kardemumma                 
1 tsk Ingefära
1 tsk Kanel                              
1 dl socker
1 dl Vatten                           
1 flaska Rödvin
Ca 2,5dl Vodka 

Lägg kryddorna i spriten och låt dra i en vecka. 
När kryddorna är "färdigdragna" silas de bort och kastas. Vatten och socker kokas upp och alla ingredienser blandas. Färdigt!!

Enligt grundreceptet ska det vara dubbelt så mycket vodka!!!! Har dragit ner lite på "procenten", blir det ändå för starkt får man helt enkelt låta den koka upp ordentligt vid uppvärmningen så att "det starka" försvinner.

 Att börja stöka med glögg samtidigt som sommarens sista tomater fortfarande ligger och 
mognar orsakar nästan någon form av högtidskulturkrock.

lördag 9 november 2013

Kanelte, kärlek vid första klunken!

Bland det mest "spännande" med att dricka te är nog att det finns så otroligt många sorter. Hur man än provar och testar finns alltid nya teer att upptäcka. När jag sist var iväg för att fylla på i tehyllan fick jag syn på Pukkas Three cinnamon, hade aldrig tidigare provat kanelte, så ett paket hamnade i korgen.
Det räckte med en klunk av det  .............. wow, så gott!!!!!!!!!!

Gillar du te och kanel så prova bums! Smaken är ju (som bekant) som baken, själv tycker jag detta te är så gott att jag nästan vill sova med tepaketet under kudden.


Tipsa gärna om något gott te!



tisdag 5 november 2013

Giftfria leksaker

I en perfekt värd borde giftiga kemikalier inte finnas överhuvudtaget, men tyvärr är världen inte perfekt och kemikalier finns runtomkring oss i allt för stor utsträckning. Inte ens leksaker är helt skonade från att innehålla gifter.

Ett test där en mängd leksaker analyserades visade att en fjärdedel av alla leksakerna innehöll för höga halter av främst bly och ftalater (mjukgörare som är vanlig i leksaker). En del leksaker innehöll även ftalater som är helt förbjudna sedan flera år tillbaka pga att de anses kunna påverka vissa hormoner. Man menar att enstaka leksaker inte är akut farliga även om de innehåller dessa ämnen men att den sammanlagda exponeringen av flera olika kemikalier gör att barnen kan påverkas.
I filmen Underkastelsen, som handlar om kemikalier, hävdar en av forskarna att barnens sovrum ofta är det utrymme i huset som innehåller flest giftiga kemikalier och att barnens rum i regel är allt annat än en hälsosam miljö att vistas i.

Så att tänka till lite extra på vad vi köper när vi vill ge bort en leksak är onekligen viktigt, det finns dessutom ett stort utbud av giftfria leksaker. Bor man på en mindre ort kan det kanske vara lite svårt att hitta butiker som har ett brett utbud på ekologiska leksaker. Men internet är fullt av butiker, googla bara på"Ekologiska leksaker" så kommer det upp en hel radda. Rekolek, Ekokul och Ekolek är några. Lite svårt bara att skilja på dem när de har näst intill samma namn......

Min hederliga gamla kulram från Leko hänger fortfarande med trots att 
mössen varit och kalasat lite på den.

fredag 1 november 2013

Kaffe med Simone

När Simone är på sitt allra värsta humör och lämnar en utan ström ja då får man verkligen plocka fram sin allra kreativaste sida när kaffesuget slår till och man inte ens har ett litet gasolkök hemma.

"Man tager vad man haver" - i detta fall grilltång, värmeljus och en gammal kaffepanna. En bra stund senare sitter man med en kopp rykande varmt kaffe mellan händerna, med stormen tjutande utanför och tycker faktiskt att det är lite småmysigt utan ström (ja en stund i alla fall). Man kommer snabbt på hur bortskämda vi är med el och rinnande vatten och tankarna går till far- och morföräldrar som ju växte upp så här.

Strömmen fick vi tillbaks dagen därpå, har vänner som är inne på fjärde dygnet utan telefon och ström.

Trevlig helg!