tisdag 23 december 2014

Tid att banka skiten ur en stubbe

El "Caga tió" är en tradition här i Katalonien som hör till julen och precis som jultomten så kommer Caga tió med godis och presenter. Fast jag tror tomten har en trevligare jul än Caga tió.

Caga tió är en stubbe/träbit som några veckor före jul tas in i huset. I regel har den fötter, målat ansikte och bär en barretina (katalansk huvudbonad). Man lägger en varm filt över stubben för att den ska ha det skönt och ser till så den får tillräckligt att äta fram till jul. Hit låter det ju hur mysigt som helst att vara Caga tió vid jul, men nu börjar själva äventyret.

Vid jultid, är det dags att ta fram en käpp och få stubben till att cagar (bajsa). Barnen slår och bankar samtidigt som de sjunger en melodi. Det finns olika varianter på visorna men i regel handlar texten om att stubben ska "cagar mandlar och torró" (julgodis) med en slutkläm om att ifall inte stubben caga så får den känna på käppen (vilket den får i alla fall).

Här finns en liten videosnutt med en av dessa sånger som sjungs.

God Jul!!

Min caga tió fick inte stryk,
däremot blev stackarn full av ohyra och hamnade i elden.






onsdag 17 december 2014

Ekologiskt godis

Bara en vecka kvar till julafton, tiden då dieter och det sunda tänket har en tendens att bli instoppade långt inne i ett mörkt skafferi - bara för att plockas fram och dammas av några veckor senare.
Och visst är det gott med julgodis!! När jag växte upp ägnade vi flera dagar åt att göra julgodis. Det var knäck, indisk kola, mintchoklad, ischoklad, små figurer av marsipan - listan tog aldrig slut. Men mitt bland allt det hemgjorda godiset dök alltid de där råsa och vita skumtomtarna upp, de var lika obligatoriska som julskinkan. Då var jag väldigt lyckligt ovetandes om är att det röda färgämne, E120, som används i dessa jultomtar och annat godis utvinns ur malda sköldlöss. Inte enbart ett ganska så ofräscht färgämne utan även tvivelaktigt ur hälsoaspekt.

Denna form av "naturliga" färgämnen är nog inte den vi vill ha i det vi äter?

Färgämnet E120, Karmin, som används för att ge röd färg till mat, dryck, kosmetika och textilier är godkänt både av EU och Livsmedelsverket. Likväl skriver Livsmedelsverket så här om ämnet:

Karmin (E 120), ett rött färgämne, har rapporterats orsaka allergiska reaktioner som anafylaktisk chock, nässelfeber, astma och svullnader. Flera reaktioner har skett efter intag av en spritdryck färgad med karmin. (Karmin används i bl a Campari). Fall har också orsakats av yoghurt med frukt, av druvjuice, surimi, glass och isglass. Karmin har beskrivits som orsak till astma, rinnande ögon och snuva vid arbete i färgfabriker, med kosmetika- och kryddtillverkning och hos bagare och slaktare som hanterade karmin.

Tänk att det fanns en tid då jag trodde att Livsmedelsverket fanns till för att värna om oss konsumenter. Att vi kunde äta av det som finns på marknaden, som var godkänt av Livsmedelsverket, utan att oroa oss för vår hälsa.

Kissekatt som alltid fick en egen julklapp med posten från Sverige, innehållande
skumtomtar. Bästa kattgodiset (?) om kissen själv fick bestämma.

Men nu finns det en hel del gott godis gjort på ekologiskt odlad frukt, med oraffinerat rörsocker, utan konstgjorda smak- och färgämnen och som inte har tillsatser av syntetiska konserveringsmedel (och utan krossade sköldlöss).
Ekologiskt godis verkar vara på framväxt och mer ser mer och mer av det i mataffärerna. Har sett godis från Ekorrens ekologiska och Kung Markatta både hos Coop och Maxi. Eco-Vital är en annan tillverkade som även har en ekologisk veganblandning, finns på Vitaminvaruhuset.

Men bäst av allt är i alla fall hemgjort julgodis - eller hur?? Min favorit är något så enkelt som smält mörk choklad blandad med riven kokos. Fast jag förstår inte riktigt varför jag kallar det för "julgodis", det är nog katten jul året runt hos mig.

(Passar på att länka till detta tidigare inlägg om färgämnen, då jag skaffat "vanlig" livsmedelsfärg från mataffären som jag tänkt ha i mina tvålar).

fredag 28 november 2014

Vinterförvaring

Min Valnötsplanta börjar bli som  "Den oändliga historien", hoppas verkligen att jag till våren kan fortsätta berättelsen om denna planta.
Tryckte för ganska så exakt 1 år sedan ner 3 valnötter från trakten i en kruka som fick stå i ett halvljust pannrum under vintern, alla nötterna grodde.

När löven på alla de andra träden fallit så hade valnöten sina kvar.

Nu är det lilla livet på vinterförvaring i ett uterum hos en kompis. (Hade nästan lite separationsångest när jag lämnade ifrån mig plantan). Med lite tur klarar den vintern så att jag kan plantera den i trädgården till våren.
Det är inte bara valnöten som ska på förvaring, om några dagar skicka jag i väg även mig själv på vinterförvaring söderöver.

söndag 23 november 2014

Städmästare

Det verkar ha blivit inne att köra program på TV som går ut på att bli mästare på något - matlagning, sy kläder, baka. När jag hörde att den senaste varianten var att utse en städmästare kändes det som om måttet var lite rågat. Ska man tävla i städning?

Hur som helst hamnade jag framför TVn och "Sveriges städmästare" förra måndagen. Utan att gå in på om jag tycker programmet var bra eller mindre bra så fick jag en hel del rengöringstips, miljövänliga dessutom. Att man kan använda mjölk eller vitt vin till att ta bort rödvinsfläckar hade jag inte en susning om. När jag fått en rödvinsfläck har jag rusat efter salt och vräkt upp en liten nätt pyramid på fläcken, något man tydligen inte bör göra eftersom salt gör så att rödvin fäster ännu mer.

Så i morgon tänker jag faktiskt krypa upp framför TVn igen och lyssna på vad de två sympatiska damerna som utgör juryn har att lära mig för nya små tricks inom städvärlden. Sitta där i soffan och äta chokladpraliner medan de tävlande står uppställda på rad och gno och gneta så svetten lackar för att bli landets städmästare.

tisdag 18 november 2014

På väg mot svält?

Det är väl inte många som undgått att höra om de svenska forskarna vid SLU som säger sig kommit fram till att Ekologisk odling är vägen till svält. För de som inte tagit del av vad forskarna hävdar i sin artikel så menar de bland annat:

Att konsumenten varken får bättre livsmedel eller bättre miljö genom att köpa ekologiskt odlad mat.
Att ekologiska livsmedel inte är giftfria
Att ekomaten inte är nyttigare än konventionellt odlad mat
Att ekoodlingen inte ger lägre utsläpp av näringsämnen till yt- och grundvatten
Att ekoodling inte är klimatsmart

I artikeln står det däremot inte något om vilken åsikt forskarna har om den påverkan kemiska bekämpningsmedel kan ha på vår natur eller hur den kan påverkar vår hälsa.

Det behövs debatt, det behövs forskning men forskarnas artikel känns väldigt enkelspårig och trångsynt, som att enda möjligheten är att sluta med ekologiskt odlad mat eftersom den är raka vägen till svält - punkt/slut. Men det kan ju omöjligt vara den enda lösningen!?

Kritik mot artikeln lät heller inte vänta på sig utan fick svar utav andra forskare från SLU som planerar en artikel. De menar att de kritiska forskarna gjort "grova och enkla förenklingar" och att man inte ska dra slutsatsen att detta är SLU:s syn på ekologisk odling.
Även Naturskyddsföreningen har gett Svar på tal om ekologiskt och svält. De menar att forskarna som uttalat sig missat den stora bilden och att övriga forskarvärlden är eniga om att vi står för stora utmaningar där jordbruket måste ställa om.

Söt liten rackare som är lyckligt ovetande(?) om människans dumheter.

tisdag 11 november 2014

2 steg framåt och 1,5 bakåt i tvålköket

Har lite mycket omkring mig för tillfället och det blir inte mycket tid till ekobloggande. Däremot lyckas jag alltid få tid över för att göra tvål. Vet att jag delar mitt tvålintresse med många andra så jag kör på om mitt tvålande.

Vissa gånger blir det så bra och andra katastrofartat. I våras gjorde jag en Liljekonvaljsdoftande tvål på bl a sheasmör och kokossmör, med grön lera (som är mer grå än grön). Var riktigt nöjd med resultatet, tvålen är verkligen toppen. Det är dessa gånger jag känner att jag tar ett stort steg framåt!!


Efter liljekonvaljstvålen och med självförtroendet på topp tänkte jag att jag skulle göra en blåbärstvål färgad med Indigopulver. Idén var en tvåfärgad tvål, blåbär nere och grädde på toppen liksom. Men i sista stunden blev jag överförfriskad i mitt skapande och fick för mig att ha bivax i tvålmassan - illgul bivax. Så tvålen blev varken blå eller vit, däremot luktar den ljuvligt av blåbär.


Ja, ena gången blir resultatet så bra att man får lyckorus av stolthet och knappt kan sova på natten efter man fått till den där fantastiska tvålen. Andra gånger har man lust att slänga ut resultatet genom fönstret (utan att öppna fönstret innan). Sista tvålen jag gjorde skulle bli en lilafärgad tvål med grapefruktdoft, men något gick väldigt, väldigt snett med det hela - resultatet talar för sig själv!!!


Hmmmmm, hur lyckades jag med detta??? Frustrerande är bara förnamnet. Men alltid lär man sig något nytt, har läst något om att man kan smälta ner "misslyckade" tvålar och göra ny tvål(?).

Det är när jag haft dessa frustrerande upplevelser som jag brukar slicka mina sår genom att sätta mig vid datorn och klicka hem lite nya tvålar av folk som verkligen kan det här med att göra tvål. Ett bra ställe att hitta tvålmakare på är hos Soapmakers.

Tvålarna nedan kommer från Diva Soap i Makedonien. Tvålen bak till vänster är faktiskt gjord speciellt för mig!! Fick själv välja doft och ingredienser, varje tvålnörds dröm!!

Det går att läsa om tvålen här, den där "special lady" man kan läsa om - det är jag det.

Visst är de helt fantastiska! Perfekta presenter att ge bort till tvålälskande vänner (när man inte själv lyckas få till egna "ge-bort-tvålar"). Det kanske kan verka dyrt att skicka tvålar från Makedonien, men fraktkostnaden för att skicka upp till 500 gram, motsvarande 4 tvålar, är ca 50 kronor.

Ett annat land jag beställer många tvålar från är England som också har väldigt rimliga fraktkostnader. Tvålarna här kommer från BubbleOff, den översta luktar så gott av mandarin så man får lust att ta ett bett i den. Underbara tvålar, enda nackdelen med dem är att man fastnar inne i duschen, man kommer knappt ut. Snudd på omöjligt att sluta rulla runt dessa tvålbitar mellan händerna.


Det är så mycket som ska stämma med en tvål, den ska vara vacker och lagom hård, dofta gott, löddra och vara skön att tvätta sig med och inte vara uttorkande. Men skam den som ger sig, övning ger färdighet så jag fortsätter envist med mitt tvålande.







tisdag 14 oktober 2014

Äkta eller "naturlig" vanilj

På en fest jag var på för ett tag sedan åt vi hemgjord vaniljglass. När vi mumsade och njöt av glassen var det en av gästerna som bestämt påstod att man kan använda koskit för att utvinna vaniljsmak!!! Jamen det är ju en skröna, tänkte jag. Ändå kunde jag senare inte låta bli att kolla om det fanns någon sanning bakom det hela - och det stämmer!!!!!! Vaniljsmak och vaniljdoft kan verkligen utvinnas ur kodynga!!!!!

Men hur i hela friden kan man få kodynga att lukta och smaka vanilj?
Tydligen var det japanska forskare som kom på idén att låta kossorna tugga i sig Lignin som finns i bl a gran men även i andra växter och sedan låta dyngan genomgå någon form av uppvärmningsprocess och härigenom framställa vaniljdoft. Uppfinningsrikedomen är verkligen imponerande.
Nu anses det dock vara etiskt fel att använda denna sorts "vanilj" i livsmedel men däremot inte inom hudvårds- och kosmetikaindustrin.

Efter denna information sneglar jag misstänksamt på min stora favorithudkräm med Vaniljdoft från Desert Essence, hmmmmmmm är det kobajs i den må tro??? (Det är kanske därför den heter Spicy Vanilla).


Visserligen låter det ofräscht med vaniljdoft från kodynga, men å andra sidan - är det bättre att framställa det syntetiskt? Från kossorna är det ju om inte "äkta" vanilj så i alla fall "naturlig" vanilj. Hundraprocentig återvinning minsann.

Av all den vaniljsmak som används över hela världen så är det endast 2-3% som kommer från Vaniljorkiden resten är konstgjord vaniljsmak.

Det börjar se om som om jag är återförsäljare för Desert Essence. Klickar alltid hem någon vara när jag handlar hos iHerb. Älskar deras handkräm Pumpkin Spice, finns på Jordklok








söndag 5 oktober 2014

Göra som på den gamla goda(?) tiden - Avkalkning

Här kallar vi dem husmoderstips, de där sakerna våra far- och morföräldrar gjorde för att spara några kronor när det inte fanns pengar att handla för. Att använda det som fanns till hands.

I Spanien kallas de för "trucos de posguerra" ("tricks från efterkrigstiden"). Spanien hade det tufft både under och efter inbördeskriget och hos äldre personer sitter den tiden fortfarande djupt inrotad. Min svärmors mor var specialist på att ta till vara på precis allt. Även om hon hade goda ekonomiska omständigheter la hon inte ut för något i onödan.
Som väldigt ung blev hon änka och ensamstående mor till 2 flickor och för att försörja sig och döttrarna drev hon en liten livsmedelsbutik. Många av hennes kunder hade det ekonomiskt väldigt svårt, men hon lät dem handla på krita helt övertygad om att de skulle betala det de var skyldiga. När hon såg att det rörde sig om personer som hade det riktigt dåligt ställt tog hon inte betalt alls.
Denna fantastiska människa som blev nästan 100 år gammal var godheten själv, helt oförmogen att se annat än gott hos andra människor. Hon var snål mot sig själv men hennes givmildhet och omtanke mot alla andra var helt gränslös - och hon var som sagt en hejjare på husmoderstips.

Men till saken!! Det finns massor vi kan göra för att leva lite mer ekologiskt och miljövänligt. Ta till vara på det vi har, undvika kemikalier, återanvända. Göra som våra far- och morföräldrar helt enkelt, gå tillbaka till rötterna (oj vad jag var poetisk idag, måste vara höstnostalgi).

Tillhör du de som fortfarande använder avkalkningsmedel till kaffekokaren så skippa detta!! Plocka fram en citron eller ättiksflaskan i stället. Blanda 1/2 - 1 dl ättika eller citron med 5 dl vatten och använd detta som avkalkning. 

Ättika på mormors handbroderade duk.
Hennes väggskåp har fungerat som odlingslåda även i sommar.

söndag 21 september 2014

Är fötterna goda?

Skogen är verkligen överfull med svamp just nu!! Kan inte sticka ut näsan genom dörren utan att komma hem med ett gäng svampar. Efter en liten sväng ut i skogen har jag kommit hem med cyckelkorgen full med Fjällskivling.

Man ska tydligen kunna ta till vara på foten till denna svamp. Koka buljong, torka den, etc. Har googlat runt en del och läst i svampböcker men blir inte klokare för det över hur jag ska göra eller hur det blir bäst.
Någon som har tips?


måndag 8 september 2014

Fruktförmedling

Har du frukt i din trädgård som du inte riktigt vet vad du ska gör med och som bara ligger där och ruttnar bort? Eller tvärt om, vill du gärna ha frukt men inte vet vart den finns?

Gå då in här på Äkta varas "Rädda Fallfrukten". Där kan den som ha fruktträd eller bärbuskar lägga in annons så att andra kan komma och plocka. Via denna länk kommer man till "Fruktförmedlingen" en karta med platser i vårt avlånga land där man ser vart man kan plocka frukt. Fiffigt va!!


söndag 31 augusti 2014

Glyfosat

Läste i min lokala tidning att ett par hästar tros ha blivit förgiftade av bekämpningsmedlet Glyfosat och att ett sto mist dräktigheten av misstänkt förgiftning.

För den som inte tidigare hört ordet är Glyfosat den aktiva ingrediensen i bl a Roundup som är ett av världens vanligaste ogräsmedel och som finns på marknaden sedan mer än 40 år tillbaks. Personen som tog fram kemikalien, John Franz, fick utmärkelsen National Medal of Technology and Innovation för sin upptäckt.
På svenska sajtet marknadsförs Roundup som "ett medel som är särskilt framtaget för att döda ogräset ända ned till rötterna". Glyfosat ansågs tidigare vara ett "säkert" bekämpningsmedel och EU gjorde i början av 2000-talet bedömningen att medlet hade måttlig till låg giftighetsgrad. 

Men idag varnar både miljörörelsen och foskarvärlden för att glyfosat kan ge allvarliga negativa hälsoeffekter och skador på miljön. Glyfosat påverkar biologin och kemin i marken vilket ger en rad effekter såsom sämre kvalitet på matjorden och ökad sårbarhet mot växtsjukdomar. Hälsoeffekterna omfattar ökad cancerrisk, neurologiska skador och fortplantningsstörningar. Argentina är ett av de länder i världen där man använder mest Glyfosat, i de provinser där besprutning sker har fosterskadorna ökat med nästan 4 gånger och antaletet barn som diagnostiserats med cancer har trefaldigats. Utvecklingen har följt produktionskurvan av grödor som besprutas intensivt.

Sedan mitten av 90-talet marknadsförs specifikt framtagna GMO-grödor, exempelvis majs och sojabönor, utav företaget Monsanto. Dessa grödar har en genteknik som är resistenta mot glyfosat och kallas "Roundup Ready" (RR). Genom att odla  "RR" har lantbrukarna möjlighet att bespruta fälten med bekämpningsmedel Glyfosat och döda ogräset utan att grödorna påverkas.

Men i USA och Kanada är man nu mitt i en process där man undersöker kemikaliens påverkan på miljön, även EU håller på med en ny genomgång av glyfosat vilken ska vara klar till nästa år. Ska bli intressant att ta del av resultatet.


Nej det här är ingen upplyftande läsning alls, men lite "hum" bör vi  ha om vilken skit (ursäkta) som sprutas ut i vår miljö, ofta har vi dessa kemikalier närmare inpå oss än vi kanske tror. Det är lätt att vaggas in i tron att de små lokala odlarna vi har omkring oss inte använder kemisk bekämpning.

I våras cyklade jag förbi en hallonodling här på min kant av Småland och blev lite fundersam när jag såg odlaren i full "biodlarutrustning". Ja, det var i alla fall vad jag trodde att han hade på sig. Men vid en närmare blick såg jag att han höll på att bespruta sina plantor och att döma av utstyrslen var det inget ekologiskt bekämpningsmedel som användes. Denna odlare menar att de "bara" sprutar med bekämpningsmedel innan frukten kommit igång med att växa och att detta skulle vara harmlöst. Men medlet kommer ju i alla fall ut i naturen, ut i vattendragen, ut i luften.


I fallet med de förgiftade hästarna jag läste om i lokaltidningen misstänker man att de fått i sig Glyfosat via dricksvattnet. Undersökningar håller på att göras om flera områden är drabbade av giftet och polisanmälningar gällande miljöbrott samt djurplågeri har lämnats in.

Så fortsätt nobba besprutat och välj ekologiskt så att vi kan fortsätta att röra oss fritt ute i naturen utan att riskera att vi, eller våra fyrfotade vänner, blir förgiftade.

onsdag 27 augusti 2014

Hemgjord Blåbärsglass

Tänkte jag skulle tipsa om ett enkelt recept på en kanongod blåbärsglass som jag hittade i Lomelinos glass. Min glassmaskin som tidigare stod och dammade igen i skåpet har aldrig jobbat som den gjort sedan jag fick händerna på den boken.

200 gr Blåbär, 0,5 - 1 dl Socker, 2 msk Vatten, ½ tsk Vaniljpulver (kan uteslutas), 1,5 dl Vispgrädde, 1 dl Mjölk,                              
           
Koka upp blåbär, socker, vaniljpulver, vatten och sjud 5 min. Låt svalna något och kör i mixer. Blanda sedan ner mjölk och grädde. Ställ in i kylskåpet tills blandningen är helt kall och kör i glassmaskinen.
           

Hemgjord blåbärsglass, oförskämt god!!




fredag 22 augusti 2014

Gäspning

Läste det här om att avkoppling, andning och gäspning.

Gäspning.
När du gäspar så tar du egentligen ett väldigt djupt naturligt andetag. Gäspning hjälper kroppen till avspänning, piggar upp och normaliserar andningen, så gäspa ofta och sträck gärna på dig som katten gör!

Utan någon som helst tvekan så måste mina fyrfotade skyddslingar ha en väldigt normaliserad andning!?







Trevlig helg! 

söndag 10 augusti 2014

Ekologisk mascara

Var för ett tag sedan hemma hos min mamma på lite fika. Blev nästan rädd när jag såg henne, så svullen var hon runt ögonen. Hon hade varit på middag dagen innan och för ovanlighetens skull använt mascara. "Vill man vara fin få man lida pin" menade hon och sa att hon ofta får klåda i ögonen när hon använde mascara.

Nu vet inte jag om anledningen till klådan var att den mascara hon använde från IsaDora innehöll Propylparaben, Butylparaben, Ethylparaben, Isobutylparaben, Methylparaben samt Phenoxyethanol!! Alla dessa konserveringsmedel i en och samma mascara, otroligt. Det enda som egentligen verkade vara bra med mascaran var att den hade en väl synlig innehållsförteckning. Många mascaror har ingen innehållsförteckning på själva "tuben" eller så har den sådan minimalisk text att den inte går att läsa. Det verkar som att man måste googla sig in på de olika märkenas sajter för att där läsa innehållsförteckningarna. Visst är det väl lite konstigt att det trots alla normer och regler som finns får säljas produkter som inte har en tydlig ingredienslista. Just mascara säljs ju ofta utan själva kartongen dessutom.

Mascaran från IsaDora åkte självklart i soptunnan på en gång (inte helt utan protester) med löfte om att jag skulle fixa en ny.
Då jag inte kan särskilt mycket om smink så tittade jag in på Naturligt Snygg och fick lite tips om märken där. Nu har mamma en ny mascara av märket Benecos som hon använt flera gånger, hon tycker den är jättebra och har inte haft klåda i ögonen sedan hon började använda den. Hon behövde dessutom inte ens lämna tomtgränsen för att skaffa en ny, den fanns här hos Puremakeup, kostnad 89 kronor frakt inklusive.

Så var försiktig med vad du använder, låt det inte bara gå "i farten och utav gammal vana".

                                                      Benecos Super Long Lashes Mascara


onsdag 30 juli 2014

Byte av medborgarskap

Hörde på nyheterna att de spanska skogssniglarna inte alls kommer från Spanien utan i själva verket från Frankrike. "Det visste jag väl" hummade jag lite besserwisseraktigt i soffhörnet när jag hörde nyheten. Har alltid varit lite frågande över namnet på dessa kryp eftersom jag under mina mer än 20 år i Spanien aldrig sett en endaste ynka liten "spansk skogssnigel" trots att jag bor halvt ute på vischan.

Men det har alltså visat sig att det som många trodde var snigeln Aron lusitanicus som huserar på Iberiska halvön egentligen är snigeln Arius vulgaris som härstammar från Frankrike. Passande namn det där, för vulgära är de verkligen. I år är de dessutom riktigt på bettet. Hittade till och med en inomhus en bra bit in i huset på väg uppför en dörrkarm!!!!! Min reaktion blev ungefär densamma som om jag hittat en stor boaorm krälandes omkring, illvrål!!! Brrrrrrrr de är så äckliga så man får rysningar av att bara höra namnet.


Superschmelz tycks vara en stor favorit







måndag 21 juli 2014

Göra egen glass

Gillar du att göra glass eller vill ha inspiration till att göra mer glass hemma är boken Lomelinos Glass av Linda Lomelino suverän.
Hittade den av en slump på biblioteket där den stod med sitt "glassiga" (där fick jag till det) omslag och bara väntade på att få följa med mig hem, vilket den ju så klart fick.

Förutom glass i alla dess former finns recept på sorbeter, sherbeter (hade aldrig hört ordet förut) och en massan annat gott. Hade inte tänkt på hur enkelt det faktiskt kan vara att göra glasstårta själv, blanda ihop en smet och hälla upp i en snygg form och sedan på med lite gott.

Deckare - släng er i väggen!!! Detta är verkligen livsfarlig läsning

onsdag 9 juli 2014

Alger som biobränsle

Vilket väder vi haft de sista dagarna! Sol, värme och ljuvligt i vattnet.
Visst är det underbart med sommar och sol, men vattnet hinner knappt bli ljummet förrän algblomningen sätter igång, i alla fall här på ostkusten. Denna sommarens algblomning tros dessutom kunna bli värre än någonsin. Vill man veta hur algsituatinen är för tillfället kan man titta här.

På tal om alger så har forskarna nu gått från att hoppas till att tro att just alger inom en snar framtid ska kunna användas som biobränsle i kommersiell fullskala. Algernas vegetabiliska olja utgör råvaran till plastprodukter, biodisel och bränslen för bil och flyg. Det är inte förrän nu som allt fler ser algerna som en hållbar energikälla för framtiden men själva idén är tydligen inte alls ny utan kläcktes i Tyskland redan runt andra världskriget.

Att utvinna bränsle från alger har flera miljöfördelar. Algerna är biologiskt nedbrytbara och kan odlas med hjälp av salt- och avloppsvatten. Ett pappersbruk utanför Kristinehamn har exempelvis byggt en testanläggning där de ska odla grönalger i brukets avloppsvatten och hoppas kunna utvinna olja som ska bli bas för biodisel, bioplast och smörjolja.
Biobränsle från alger ska även ha ett lägre utsläpp av växthusgaser än t ex etanol från spannmål. Dessutom växer algerna betydligt snabbare än många livsmedelsgrödor som används till biobränsle vilket gör att man kan producera mer olja ur alger än ur t ex raps och soja. Algerna kan även odlas på annars obrukbar och oproduktiv mark och konkurrerar därmed inte med livsmedelsproduktionen.
Så vem vet, snart kanske vi kör omkring med "alger" i biltanken?

Fast algerna ska inte enbart kunna driva bilar och flygplan utan även kunna hjälpa våra kroppar på traven. I höstas tillverkades den första svenska oljan från mikroalger som odlats i växthus. Den oljan ska inte användas som biobränsle utan säljas som alternativ till fiskolja i livsmedel och kosttillskott. Ja de är verkligen multifunktionella de där "slaijmiga" sakerna som dyker upp i vattnet så fort det börjar bli lite varmt.

Av alger gör man biobränsle och av gräs och lite annat grönt kan man fixa kompost till nästa år - om man inte har en skock gottesugna får till granne vill säga. Det är nästan slagsmål om vårt gräs trots att våra fyrbenta grannar har en alldeles fantastiskt grön skog som de betar i.

Det är alltid grönare på andra sidan.

söndag 29 juni 2014

Webbapp för Ä-märkt

Konsumentföreningen Äkta vara har precis lanserat en webbapp där man kan söka bland mer än 700 varor som är godkända av Äkta vara. Välj Ä-märkt så vet du att produkterna är fria från tillsatser och enbart innehåller de ingredienser som behövs. Så gynnar man ju även de tillverkare som producerar livsmedel fria från tillsatser - för det vill vi väl se mer av! Mat ska vara mat.

Klicka här för att komma till webbappen.



söndag 22 juni 2014

Ensam-hemma-upplevelse med Burt's Bees

Skrev ett inlägg i höstas om Burt's Bees läppbalsam som är min och många andras stora favorit i ceratdjungeln. Förra veckan tog ceratet slut och jag beställde ett nytt, trodde jag fick tag i det jag brukar använda "Honey lip balm" som jag tycker är milt och lent. Men inte förrän jag brett på ett tjockt lager på min för tillfället torra och fnasiga stackars mun upptäckte jag att jag fått tag på  ett cerat med "Peppermint" - ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!! Inte skönt alls!!!!  Kände mig som den där lilla ungen i filmen Ensam hemma, när han rakar sig och sedan använder pappans raksvatten........

Är det någon som vill ha ett milt läppcerat så är Burt's Bees Honey lip balm verkligen att rekommendera, men förväxla det inte med deras cerat med Pepparmynta. Dessa två cerat är som "natt och dag" helt olika - fast smaken är ju som bekant som baken, så det finns säkert någon som även tycker detta är bra(?).


onsdag 11 juni 2014

Fula gubbar!

De finns lite överallt nu, jordgubbarna. När jag sist var och handlade var kön meterlång för att köpa jordgubbar......................och gifter, för det var inga ekologiska jordgubbar som såldes.

Jordgubbar är tillsammans med potatis en av de mest besprutade grödorna, de svenska konventionellt odlade jordgubbarna besprutas i snitt 7-8 gånger! Hela 44 olika preparat används inom jordgubbsodlingen och utav dessa är bara 11 godkända för att användas på ekologiska odlingar.

När det inte finns svenska jordgubbar ser man ofta spanska i affärerna. Våra vänner vill ofta vara snälla och bjuda på spanska jordgubbar när vi är hos dem för att vi ska känna oss som "hemma". Men jag vill inte ha besprutade jordgubbar och de spanska är oftast riktigt hårt besprutade. I september förra året gjordes en undersökning av 23 sorters spanska jordgubbar som köptes på olika matvarubutiker. Testerna visade att enbart 4 jordgubbar var fria från pesticider, i de övriga fanns det rester av tillsammans 93 olika bekämpningsmedel! En del jordgubbar hade höga halter av pesticider som misstänks vara hormonstörande. Man fann även rester av 2 pesticider som enligt spansk lag är helt förbjudna att använda inom jordgubbsodlingen.
Tack och lov så är ekologiskt odlade jordgubbar på stark framgång även i Spanien!!

Så när jordgubbsatstinensen trycker på, nobba de "fula gubbarna" - vilket hörn i världen de än kommer från och välj en trevligare gubbe istället som inte är full av gifter.

                                                     Ampeljordgubben Rainbow Treasure. 
                                     Skandalöst vacker när den blommar och som ger ljuvligt goda jordgubbar.

Vet du inte vart/hur du ska hitta obesprutade jordgubbar kanske du kan kontakta någon ekoodlare i trakten de brukar veta vart det finns. Jag hittade själv inga obesprutade jordgubbar så jag frågade odlaren jag köper potatis av och fick tips av  honom. Annars har KRAV jordgubbslistor med obesprutade jordgubbar här.


onsdag 4 juni 2014

Sitting Bull

Jag har en riktigt snygg och elegant granne, går förbi honom så gott som varje dag och oftast  hittar jag honom så här! Sittandes!!


Ja, han sitter där och tuggar på sitt gräs medans han tittar på mig och tycks fundera på varför det står en människa och stirrar, med kameran i högsta hugg. Sitting bull i egen hög person.

fredag 23 maj 2014

Hemmagjord turkisk yoghurt

Det finns riktigt många bra, roliga och intressanta bloggar genom vilka man ofta lär sig en massa nytt. En av mina favoritbloggar är Lev mer på mindre så när jag fick nys om att bloggerskan Maria gett ut en bok med samma namn som bloggen så var jag ju så klart tvungen att läsa.
Härlig bok!! Inspirerande läsning om självhushåll, fick nästan lust att leta upp mitt gamla tält anno 1975 och bosätta mig ute i Marias trädgård.


Har lärt mig göra turkisk yoghurt genom boken, vilket visade sig inte vara så svårt som man kanske tror. Kruxet med det hela är att blandningen som ska bli yoghurt ska hålla en jämn temperatur på 37º i 8 timmar. Jag gjorde min ute i växthuset en dag då solen sken och det inte var ett moln i sikte. Drog fram gammelmorfars handsnickrade pidestal vilken jag pallade upp på både bord och fotpall så att den kom riktigt högt upp. Där fick mjölkblandningen sedan stå under hela dagen och temperaturen höll sig jämn på 37º. 

"Turkiskt yoghurttorn" i småländskt växthus

Vilken härlig känsla det var att lyfta på handduken och kika ner i kastrullen och se att det verkligen var yoghurt som låg där i. Dessutom blev den jättegod! Nästa "utmaning" blir att göra filmjölk som enligt boken ska vara ännu enklare.



söndag 18 maj 2014

Acetonfritt nagellacksborttagningmedel

Våren är här, sommaren "runt hörnet"! För min del är det vid denna tiden jag dammar av nagellacksflaskan efter dess vinterdvala. Visst är det väl lite sommarfealing över det där med att sitta ute och höra fåglarna kvittra och måla tånaglarna?

Under många år använde jag Lidls nagellacksborttagningsmedel, dels för att den har en alldeles förträffligt bra "duttare" upptill som är jättepraktisk. Bara att sätta bomullstussen på och trycka ett par gånger. Dessutom är den acetonfri vilket ju låter väldigt bra. Brandfarligt aceton som går under farligt avfall som förstör miljön vill man ju precis inte ha att göra med. Men när man läser på flaskan innehållsförteckning så är lösningsmedlet Ethyl acetate huvudingrediensen. Ethyl acetate används inom plastindustrin samt i färg och precis som aceton orsakar den irritation på andningsvägarna och kan vid långvarig absorption även skada njurar och lever. Så var försiktig med "acetonfria" produkter, de är inte alltid så harmlösa som de verkar.


Det finns nu en hel del nagellacksborttagningsmedel som inte innehålla starka lösningsmedel. Använder för tillfället ett från märket Sante som dessutom har samma praktiska "duttsystem" (ja hur förklarar man det?). Visst man får gno och gnugga bra mycket mer med de ekologiska alternativen, men det är det verkligen värt. Dessutom storknar man inte av stark doft från lösningsmedel när man öppnar flaskan.



Har aldrig lyckats hitta ekologiska nagellacksborttagningsmedel i "vanliga" butiker utan köper dem på nätet. Denna kommer från tyska webb-butiken BioNaturel som jag tycker är toppen, men den finns även på Puremakeup.se som har fraktfritt på hela sitt sortiment.

Och på tal om ekologskt i "vanliga butiker" så sprang jag faktiskt på en hel hylla med produkter från Urtekram när jag sist var inne på Coop Extra - det märket hade aldrig funnits i den butiken tidigare.

torsdag 8 maj 2014

Illdåd

De är ganska mycket skrivande och debatterande i media om Samtyckeslagen. Mina tankar när jag hör om denna lag går till en bok jag läste ganska nyligen och som jag vill passa på att rekommendera. Illdåd av Thomas Eriksson. En intressant, välskriven, hemsk, obehaglig, stark och otäck bok med en handling som kryper in under skinnet på en och inte lämnar någon oberörd. Läs den!!



lördag 3 maj 2014

Att dra ett strå till stacken - Kaffe

Jag är, trots namnet på bloggen inte någon fullblodsekolog, men som så många andra försöker jag tänka så mycket som möjligt på miljön. Jag är helt övertygad om att alla de där valen och handlingarna vi gör, hur små de än är så gör de skillnad.
Såg en liten folder från Krav hängande inne i en matbutik i vilken det stod "Du behöver inte sälja din bil, släcka alla lampor eller kedja fast dig i ett träd för att bidra till en bättre värld. Det finns ett enklare sätt att dra ditt strå till stacken. Byt till en KRAV-vara idag.".

Vi har en nationalsport i Sverige (vilken vi tycks dela med övriga nordiska länderna) och det är varken fotboll, skidåkning eller tennis jag menar ....... utan att fika. Man hinner inte mer än innanför dörren hos folk förrän frågan kommer "Vill du ha kaffe/fika?". Jag gillar verkligen vår nationalsport.

Och när det gäller kaffe så kan vi "kaffedrickare"  verkligen dra ett strå till stacken genom att välja ekologiskt. Kaffe är en av de mest besprutade livsmedlen i världen. Större delen av det kaffe som dricks i Sverige kommer från Brasilien och detta lands största hälsoproblem är skador orsadade av bekämpningsmedel. På de flesta konventinella kaffeodlingarna används flera mycket giftiga bekämpningsmedel. Lindan, Endosulfan och Parakvat är exempel på bekämpningsmedel som är förbjudna i Sverige, men som används på kaffeplantagen. Så även om dessa är förbjudna här så får vi ju ändå vår beskärda del av dessa bekämpningsmedel om vi dricker konventionellt odlat kaffe.

Fick ett par nya väninnor 80+ och "lärde mig" dricka kokkaffe. 

Om man nu inte bryr sig om ifall kaffet är besprutat kan man ju tänka på de som jobbar på kaffeodlingarna, som dagligen tvingas andas in och vara i kontakt med de gifter som används och på så sätt riskerar sin hälsa för att vi på andra sidan jordklotet ska tjäna några ynka kronor. För det handlar ju faktiskt inte om många kronors skillnad mellan "vanligt" kaffe och ekologiskt. I min lilla lantortsbutik rör det sig om ca 8 kronors skillnad. Det kan väl de flesta kosta på sig? Så strunta helt enkelt i de där erbjudandena om kaffe som kostar 15/kg och välj eko istället.

Om kaffe, denna mångmiljonsindustri  som näst efter olja omsätter mest pengar av alla handelsvaror, skulle jag kunna skriva flera sidor med allt annat än rolig läsning. Arbete under slavliknande förhållande där de sjunkande/pressade priserna leder till att många odlare inte får tillräckligt betalt för att täcka kostnaderna - men det får bli en annan gång.



tisdag 29 april 2014

Var rädd om kottarna!

Valborgsmässoafton är kottarnas farligaste dag på hela året och Naturskyddsföreningen uppmanar alla glada Valborgsfirare att tänka lite extra på igelkottarna innan man sätter eld på majbrasan. Lyfta lite på riset och se att det inte krupit in någon taggig lite varelse därunder.

Jag har 3 stycken kottar lufsandes runt i trädgården för tillfället, de snorklar, fräser och stoppar ner halva ansiktet i jorden i jakt på någon godsak.




lördag 26 april 2014

Hårtvål från när och fjärran

Hade länge varit nyfiken på att prova aleppotvål, tvål från Syrien gjord på olivolja och lagerbärsolja. Har hört så mycket olika åsikter om denna tvål. Många tar den till himlen eftersom det är den enda tvål de kan använda pga eksem och väldigt torr hud, andra tycker att den är väldigt bra som hårtvål. När jag hörde ordet hårtvål tänkte jag att det här är absolut något för mig och stegade så lyckligt in i duschen med en aleppotvål i högsta hugg.
Men efter några tvättar känner jag att detta är inget för mitt hår. Håret känns nästan smutsigare efter tvätten än innan och dessutom tycker jag att de Aleppotvålarna som jag sniffat på luktar lite underligt.




Är man sugen på att testa Aleppotvål (du kanske tillhör de som kommer att dyrka denna tvål) finns den bl a på butiken Baron Hammam på Sofiagatan på Södermalm som även har en webshop. Vid mitt sista besök i Stockholm hade jag tänkt att jag skulle shoppa loss bland alla tvålar i denna lilla butik, men jag kom inte längre än så här.....................


..............de hade stängt på förmiddagen. Så jag fick stå utanför med näsan tryckt mot rutan och fönstershoppa i stället. 

Som med allt nytt var det spännande att prova på Aleppotvål, men tyvärr var den inget för mitt hår. Däremot hittade jag på en marknad i höstas en hårtvål från Min Kräm en mindre tillverkare av tvål och krämer från Finja. Självklart var jag tvungen att köpa med ett par tvålar hem och deras hårtvål är numera min favorit. Dessutom är det ju trevligt att använda en hårtvål som kommer från när istället för fjärran. 

Springer man inte på dessa "krämare" på någon marknad kan man beställa 
produkter fraktfritt från deras webbshop. 

söndag 20 april 2014

Valnöten har grott!

Tänk att en liten grodd kan få en att nästan hoppa jämfota av lycka!

I höstas fick jag en hel påse full med valnötter från ett träd i Blekinge. Satt och mumsade valnötter som värsta ekorren i flera dagar, ljuvligt goda. 3 stycken nötter tryckte jag ner i jorden i en kruka som under vintern har stått i en halvmörk källare. Och nu har en grodd stuckit upp!!!!!!!!! 

Nu ska jag bara se till att denna lilla varelse växer till sig och trivs. Men bara att se den här lilla knoppen ger värsta lyckoruset.

Valnötsgrodd .........bästa vårpresenten.

söndag 13 april 2014

Barn och ekologiskt

Var nyligen hemma hos goda vänner, ett par i 20-års åldern, för "inspektion" av deras ganska så nyfödda charmtroll. När vi satt där och gullade med det lilla underverk började diskutionen gå runt snabbmat. Föräldrarna sa väldigt bestämt att de aldrig ska ta sitt barn till McDonalds eftersom de tycker maten är "ohälsosam skitmat" (där har de ju en poäng). När vi ändå var inne på temat kläckte jag (så klart ) ur mig att de ju även bör undvika besprutad mat och välja ekologiskt till den nya familjemedlemmen.
Döm om min förvåning när jag fick till svar att "Nä det där bryr vi oss inte om".....

Dessa vänner är inte föräldrar som tycker ekologiskt är för dyrt eller bor på en plats där det inte finns mycket tillgång till ekologiskt. Nej, de ansåg helt enkelt att ekologiskt är något som andra kan syssla med.
Funderingar runt detta: Är det här ett "specialfall" av helt ovetandes föräldrar eller är vi fortfarande så dåligt insatta i detta med livsmedel och bekämpningsmedel?

Hur som helst, det blev till att köra igång med en liten utläggning om varför eko och varför välja bort besprutat - inte minst när det handlar om barn.

Under barns utveckling kan bekämpningsmedel bl a påverka nervsystemet. Man befarar att en del kemiska insektsmedel kan öka risken för ADHD hos barn eftersom forskning har visat på att ADHD har varit vanligare hos de barn som hade högre halter av bekämpningsmedel i urinen. Enligt WHO misstänks en del kemikalier som används inom livsmedelsindustrin bidra till fetma, diabetes och cancer samt kunna bidra till störning av utvecklingen av barns nervsystem.

Men det handlar ju inte enbart om "våra" barn, även "andras" barn kan drabbas väldigt hårt av att vi väljer besprutad mat. Inte så lite av det som finns i matbutikerna kommer ju från länder där de inte alls har samma regler runt mat och pesticider som vi har här. Studier från Mexiko har visat att barn som bor nära kemikaliejordbruk drabbats av hjärnskador och har sämre motorik i jämförelse med barn som bor längre bort från odlingarna.

Bild från Mexikansk studie om kemikaliejordbrukets påverkan på barn.
Barnen som bodde nära kemikaliejordbruk hade svårt att rita streckgubbar (till höger). 

Även Livsmedelsverket menar att risken för att man ska bli sjuk på grund av bekämpningsmedel är liten, men att barn pga sin låga kroppsvikt kan ligga i riskzonen och kan få i sig för höga doser av pesticider genom maten. 






söndag 6 april 2014

Stoftmoln från Sahara

Några gånger varje år, i regel i april-maj, händer det att det drar in stoftmoln över Spanien vilket leder till att det regnar sand över oss. Tidigare i veckan hade vi en av dessa dagar då precis allt var täck med ett lager jättefin sand. Denna gång var det högre mängder sand än normalt som hamnade i Katalonien och för att ge en idé om mängden sand det handlade om kan man jämföra med att det på ett område stort som en fotbollsplan kom mer än 30 kg sand.

Stoftmolnen kommer från Sahara och formas av ett fint sandpulver. På 5-7 km höjd rör de sig ofta mot Kanarieöarna, Iberiska halvön och Storbritannien, men även hela vägen till Amerika. Här under är en bild från NASA som visar hur ett stoftmoln drar sig mot Mexikanska Golfen.



Dessa stoftmolnen smutsar inte bara ner på ett helt otroligt sätt utan kan även innebära en hälsorisk. Förutom sand bär de även med sig bakterier, olika mineraler, rester av bekämpningsmedel och sporer. Personer med luftrörsproblem uppmanas ofta att hålla sig inomhus när ett stoftmoln är på gång. De påverkar även miljön och man tror att dessa moln på vissa platser är orsaken till att enorma mängder fisk dör varje år genom algblomning. 

Läste tidigare idag att rester av detta stoftmoln även har dragit in över södra Skandinavien från Storbritannien nu under helgen. Expressen har rubriker om att "Nu är blodregnet på väg in över Sverige". Man tror dock inte att molnet kommer märkas särskilt mycket eftersom det nu är så pass uttunnat. 


Tidigare ren bil som blev skandalöst smutsig på bara ett par timmar.