Sant Jordi

Idag, 23 april, firas Sant Jordi här i Katalonien. Boken och Rosens dag som den ofta kallas. På Sant Jordi köper männen en ros till sin kärlek och överallt säljs böcker. En härlig dag som idag dessutom bjuder på strålande solsken, vilket gynnar försäljningen av böcker. Les Rambles i Barcelona är i regel så proppfull av människor och bokförsäljare att det knappt går att ta sig fram. Inte sällan är det skandinaviska namn på listorna över bästsäljande böcker, förra året var den bok som sålde mest på Sant Jordi "Hundraåringen som steg ut genom fönstret och försvann".

Som oftast när det är något som firas i Katalonien så organiseras även Castells (slott/borg på katalanska). Det är grupper som bygger mänskliga torn till tonerna av en Gralla som är en form av flöjt. Dessa Castells lämnar ingen åskådare oberörd (helst inte när de faller ihop).

Ha en fin Sant Jordi!!

Bilden är lånad här

All-i-oli

Sakta men säkert går det mot sommar och snart kommer väl grillarna att glöda för fullt. Tänkte jag skulle avrunda veckan med lite allioli-inspiration, för något godare till grillen finns väl knappast? Här kommer ett litet lätt "recept" för dig som brukar köpa allioli, så slipper du de E-nummer som ibland finns i den köpta.

All-i-oli är de katalanska/valencianska orden för vitlök-och-olja och "riktig" allioli innehåller enbart detta. Jag är överförtjust i allioli men när den enbart är gjord på vitlök och olja så tycker jag det är alldeles för starkt. Nu använder de flesta även ägg, det blir krämigare och mildare. Ska man göra allioli på traditionellt vis är det mortel som gäller och då få man stå och röra för glatta livet.

Men enklaste är ändå att ta fram mixerstaven och den där avlånga tillbringaren som ofta följer med staven, som har samma mått nertill som själva vispen.

Häll i 1 dl olja (tänk på vilken olja du använder så att det inte blir för stark smak av olja) och 1/2 - 1 vitlöksklyfta, ta ut den lilla"grodden" som finns inne i klyftan, det är den som gör att vitlök ofta "repeterar" (som man säger här), kläck i ett ägg och salta. Sätt ner mixerstaven ända ner i botten så att den täcker ägg-gula samt vitlök och mixa på maxeffekt. Efter några sekunder lyfter du lite försiktigt på staven medan du fortfarande mixar och då hörs i regel ett litet "klack" som är ljudet av att alliolin har "fluffat till sig". Klart!! Denna röran brukar räcka till 2 riktigt alliolisugna personer.
Något som också är gott att göra är "patates amb allioli" dvs blanda allioli med kokta kalla potatis, mums!!

Så lite allioliskrock så här på slutklämmen. Enligt gammalt skrock kan kvinnor som har mens inte göra allioli, då skär sig alliolin helt. Så förr i tiden tog kvinnorna sin lilla mortel under armen och gick in till grannfrun för att få hjälp med att få ihop alliolin.

Trevlig helg!!

Förbud mot kemikalier?

Kanske någon under de sista dagarna märkt att mina inlägg dykt upp och försvunnit lite hipp som happ. Har haft lite krig med min dator och vi har inte varit överens med vad/hur vi skulle göra. Men nu är vi sams igen....

Susanna Edin skriver idag ett inlägg, där hon länkar vidare till en artikel i SvD, om att EU vill förbjuda/reglera tusentals hormonstörande kemikalier, att man mer och mer inser att det finns ett samband mellan en mängd folksjukdomar och kemikalier. Så jag tar tillfället i akt att tjata lite mer om dokumentären Förnekelsen. Har du inte sett den så finns den bl a här.

Att dra ett litet strå till stacken - Diskmedel

Diskmedel är något som vi gör av med i stora mängder. Enbart i Sverige används inte mindre än 30 000 ton/år vilket är 5 gånger mer än vad som egentligen skulle behövas. Jag måste själv medge att jag tidigare var väldigt frikostig med diskmedlet, tryckte gärna hårt och länge på flaskan - något jag blivit bättre på att låta bli. Kikade på Naturskyddsföreningens lista över bra miljöval och fann att en av mina stammisar på diskbänken "Grumme" fanns med i listan. Det var ju trevlig, för visst är det frustrerande när man upptäcker att produkterna man använder och är nöjd med visar sig vara riktiga "värstingar".

Så det där lilla strå som vi alla kan dra till stacken får för denna gång helt enkelt vara att använda mindre diskmedel, vara lättare på fingrarna helt enkelt, och byta till ett mer miljövänligt diskmedel kanske. Det var väl lätt och enkelt det?

Enligt denna källa gör vi av med väldigt mycket mer diskmedel än vad som behövs.

Tittar du in hos Pysselmamman så har hon just nu en vår-utmaning om bästa "återanvändningstipset".

Tvättnötsutvärdering

Efter att nu ha använt tvättnötter under några veckor kan jag nog säga att jag tycker de är ganska bra - i flytande form.
Började med att stoppa ner några stycken i en tvättpåse som jag la in i tvättmaskinen men det kändes nästan som att tvätta i enbart vatten. Så istället la jag 50 gram tvättnötter i 5 dl vatten, kokade upp detta, lät det stå och dra ett dygn och silade sedan av nötskalen. Vätskan har jag förvarat i en burk i kylskåpet och använt som diskmedel, tvättmedel, biltvättmedel och fönsterputs.

De avsilade skalen la jag i en liten kanna, hällde vatten över och hade diskmedel för flera dagar.

 

Så här såg det ut i tvättmaskinen med ca 4 msk flytande tvättnötter. När jag provade med hela tvättnötter i tvättpåsen fanns det inte tillstymmelse till lödder.

Kan inte säga att dessa nötterna var någon stor AHA-upplevelse, men jag kommer definitivt ha en påse hemma i framtiden och använda dem som flytande rengörings- och tvättmedel och som diskmedel vilket jag tycker att de fungerar bäst till.

Vårtecken - Syréner

Det är mycket vårtecken på gång nu när man kikar runt på bloggarna, underbart!
Tänkte att jag så här på fredagen skulle visa ett av mina "favoritvårtecken", syréneknoppar. Min granne (han jag pallar citroner hos) har mängder av syrénbuskar som är överfulla av små knoppar som väntar på att slå ut.

Förmodligen såg han hur jag suktade efter hans syréner för en dag kom han med några kvistar han grävt upp. Jag måste ha världens bästa granne!!

Nu äntligen börjar de blomma! Fick syn på denna lilla pytteknopp igår och lyckokänslan det gav att se att busken äntligen börjar blomma liknade nästan känslan av att vinna på lotto (hur det nu är?).

Människan är nöjd för att syrénerna knoppar sig och kissekatten för att han fått en ny matta att sova på - alla nöjda.

Trevlig helg!!!

Nya rekord för KRAV

Läste att försäljningen av ekologisk och KRAV-märkt mat ökade även under förra året. Alltid lika trevligt med positiva nummer när det kommer till det ekologiska. Försäljningen av t ex KRAV-märkt kött steg med nästan 60% och även försäljningen av KRAV-märkt mat till restauranger och storkök ökade markant. Vi får hoppas på att den ökade efterfrågan på ekologiskt odlad mat leder till att utbudet blir större och att fler får möjlighet till att välja mer ekologiskt. För när det kommer till matvaror och hygienartiklar så kan vi ju faktiskt göra ett aktivt val och välja bort kemikalier.

Snart helg - nästan där!

Fylla på ordförådet

Det kan ibland verka snudd på omöjligt att hitta hudprodukter som inte innehåller någon form av ohälsosamma kemikalier. Visst känns det ibland som att ALLT är farligt och giftigt. Men riktigt så illa är det ju faktiskt inte, visst finns det gott om bra och rena produkter. Man får helt enkelt fylla på sitt ordföråd med nya ord som ofta är rena tungvrickare och läsa innehållsförteckningen lite mer ingående än tidigare.

För den som ännu inte riktigt fått kläm på de kemiska tillsatser som används flitigt i hår- och hudprodukter så hade Kostrådgivarna i vintras artikelserien "Vad har du i badrumsskåpet". Det är 4 artiklar som handlar om parabener, mineraloljor, PEG (polyetylenglykol) och sulfater. Bra läsning för att få veta mer om varför en del tillsatser bör undvikas och vilka dessa är.

När jag upptäckte att min handkräm sedan många år innehöll 2 parabener testade jag en av Desert Essence handkrämer och blev jättenöjd. Nu har jag även provat deras Hand & Body Lotion Spicy Vanilla Chai som jag hört mycket positivt om. Även den visade sig vara riktigt bra, lagom krämig och mycket snabbabsorberande och med en lite annorlunda doft av vanilj och kryddnejlika. Det enda negativa med Desert Essence produkter är att de luktar aningen för starkt, inte direkt något för de som tycker om doftfri hudkräm.

Självklart måste kvaliteten på förpackningen undersökas - vilket syns i tubens högra hörn på första bilden.

Det gick bitvis vilt till under fotosessionen.....

Taggade söndagsflummerier

Tittar in så här på söndagskvällen för lite flummeritankar om min Buganvilla som är i full färd med att öppna nya gröna blad varje dag.

Kan inte sluta att förundras över dessa taggar som skjuter ut intill de nya spröda skotten som sticker ut. Det är inga småtaggar heller utan riktigt vassa saker på 2-3 centimeter. På de större stammarna som har några år på nacken finns inte dessa utan de verkar skjuta ut på de nyare grenarna som kommit upp från själva roten. Som för att hjälpa de nya grenarna att komma igång och växa.

 Vid varje grönt litet skott - en sylvass tagg.

Här pratar vi verkligen naturlig beskyddarinstinkt!

Fast eller flytande tvål?

Ja det är frågan. Visst finns det en massa bra tvål i flytande form men för egen del använder jag allt mer fast tvål. Till stor del för att innehållsförteckningen är så mycket kortare, de innehåller (oftast) inte mer än det som behövs för att en tvål ska fungera som tvål. En annan positiv aspekt är att det blir mindre plast med fasta tvålar.
En av favoriterna är Urtekrams Rostvål, en riktigt skön tvål som i doften påminner om torkade rosenblad. Kostar lite mer än 20 kronor och håller hur länge som helst. För de som tvättar håret med tvål fungerar den också bra.

Så är det ju så spännande att köpa fasta tvålar. För mig är tvåltillverkning ett hantverk, utan tvekan vattenlöslig konst och varje tvål som införskaffas ger upphov till riktiga lyckorus.

I tvålsamlingen trängs nu bl a spansk jasmintvål, engelsk kaffeskrubbtvål och nässeltvål, svensk trätjäretvål och grekisk mjölk- och honungstvål. (Tur jag jag inte valde att samla på Rolexklockor). Framför denna låda tillbringas många-långa-sniffande stunder och ofta är tvålarna halvt söndertummade innan de väl kommer under kranen.

När man dessutom får tag på så här vackra tvålar, ja då går tvålnörden igång ordentligt. De kommer från Diva Soap i Makedonien och är inte bara vackra utan underbara i duschen. Innehållsförteckningen är något längre för de här tvålarna då de innehåller spännande ingredienser som yoghurt, grädde, getmjölk och citrusjuice. De är så ljuvliga att det nästan tar emot att blöta ner dem.

Trevlig helg önskas av en tvättäkta tvålnörd!

(PS. Alla tips om bra tvålar tas med stor förtjusning emot)

Spanskt försök till ökad återvinning

Pantcentraler är något som funnits i Sverige under ganska många år. Vem har inte matat in burkar och flaskor i dessa maskiner som ofta omges av en inte helt angenäm doft av avslagen öl?
Nu ska man även i Spanien prova återvinningsmaskinen, som plats för detta har man valt den vackra byn Cadaqués här i Katalonien. Efter några veckors användning ska en utvärdering göras för att besluta ifall det kan vara aktuellt att införa detta system i Spanien. Förhoppningsvis ger det positivt resultat och kanske kan i framtiden en stor del av all plast, metall och glas som kastas i soporna istället återvinnas. Enbart i Katalonien med en befolkning på ca 7,5 miljoner görs det av med 9 miljoner dryckesförpackningar varje dag! Utav dessa 9 miljoner är det enbart 3,5 miljoner förpackningar som återvinns, resterande 5,5 miljoner hamnar i soporna eller ute i naturen. Hissnande siffror!

Avslutningsvis en bild på en bukett nyplockad Lavendel. Det har ju inte direkt något med återvinning att göra men är ju bra mycket trevligare än en bild på ett berg fullt av plast- och glasflaskor.

Trevlig lill-lördag!!

Hjälp, jag kan inte sluta!

Att köpa fler fröer alltså.......
Hade lovat mig själv att inte skaffa fler, att nu fick det vara nog. Men när jag fick nys om att Impecta kör fraktfritt nu över påsk så var jag ju såklart tvungen att klicka mig in där. När jag en stund senare klickade mig ut igen så var jag innehavare av ännu några frösorter.

Slog till på Ampeljordgubben jag suktat efter sedan jag såg den i alla vårans "mysfaktorshöjjare" Ernst Kirchsteigers program i somras. Hos Impecta ser den ut så här, ska bli spännande att se om det blir lika vackert hos oss? Tänk en stor korg full med vackra blommor och solvarma jordgubbar.



Ibland blir det vackra blommor utan att man behöver sätta frö alls. Det har under våra cypresser börjat växa små, vackra violer. Förra året stod där en liten förskräckt viol alldeles ensam, men i år har de blivit några fler. Precis bakom är det ett hål i muren från grannens tomt för att vattnet ska kunna ta sig fram när det regnar. Förmodligen har väl dessa fröer kommit flytande med regnvattnet.